意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西？意大(dà)利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红(hóng)烩是什么东西以及意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么东西，意大(dà)利红烩是什么(me)味道，意大利红烩是(shì)什么(me)味道好(hǎo)吃，意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发(fā)达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲(zhōu)四大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约的创始会员国(guó),还是(shì)申根公约、八国集(jí)团和联合(hé)国等重(zhòng)要国际组织的(de)成(chéng)员,意大利共(gòng)拥(yōng)有(yǒu)54个联(lián)合(hé)国教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新(xīn)，以及葡(pú)萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净(jìng)，切成(chéng)小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒(chǎo)出(chū)香(xiāng)味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最(zuì)后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入(rù)沸水中(zhōng)，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油，放入(rù)洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和(hé)番(fān)茄丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加(jiā)入(rù)掰开的(de)好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入(rù)法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意大(dà)利(lì)面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什么(me)意识(shí)

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意大利红(hóng)烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花(huā)生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花(huā)生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下(xià)的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛(niú)肉(ròu)清汤一起用小火烧(shāo)至七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘(书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么pán)内，再将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光(guāng)亮，味道(dào)浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在(zài)火上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最(zuì)后放入(rù)牛肉加盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么4fdb318eac4af3f.html

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