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松茸可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　松茸(rōng)是可以生吃的。

　　一般情况(kuàng)下，新鲜的松(sōng)茸(rōng)可(kě)以生吃(chī)。松茸是一种营养丰富的(de)菌类(lèi)，一般人生(shēng)吃不会出(chū)现中毒反(fǎn)应，适量食用对于补充身体(tǐ)所需(xū)营养有(yǒu)一定的效果。但在食(shí)用(yòng)时必(bì)须将(jiāng)松茸(rōng)清洗干(gàn)净，以免(miǎn)外表残留的细菌对机(jī)体产生影响。

　　如果是脾胃(wèi)虚(xū)弱(ruò)、抵抗(kàng)力较差的患者，建(jiàn)议最好(hǎo)将松(sōng)茸经(jīng)过高温处理后(hòu)再(zài)食用，以免在松(sōng)茸表(biǎo)面存在(zài)肉眼不学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生可见的(de)细菌或(huò)病毒等(děng)微生(shēng)物，从而(ér)对(duì)机体产生影响(xiǎng)，出现腹(fù)痛(tòng)、腹泻(xiè)等胃肠(chán学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生g)道(dào)反应。另外，最好选择(zé)新鲜的松茸生吃，如果松茸不够(gòu)新鲜，生吃可能会对(duì)机(jī)体(tǐ)造成一(yī)定的损害，从而(ér)对健康产生(shēng)一些影响。

　　松茸如何食(shí)用或(huò)与什么食物搭配食用，要根据食(shí)用(yòng)者自身情况与松茸(rōng)的质量而定，以使松(sōng)茸发(fā)挥较高(gāo)的营养价值。如果(guǒ)是在野外发现类似松茸的菌类，最好不(bù)要(yào)食用，以免(miǎn)误食有(yǒu)毒菌，对机体产生危害(hài)。如果(guǒ)在生吃(chī)松茸(rōng)后出现腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕(ǒu)吐等不良(liáng)反应(yīng)，可能是发生了食物中毒，建议立即前往正规医院治疗。

松茸清洗方法(fǎ)

　　1、首先削(xuē)去菌子(zi)上的泥土和(hé)杂草，用普(pǔ)通的水果刀刮下(xià)外皮。

　　特别注(zhù)意(yì)：头部(bù)和身(shēn)子连接处(chù)，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果就是保证松(sōng)茸表面的泥(ní)沙和(hé)部分坏的茸衣即(jí)可。

　　3、然后将削好(hǎo)的松茸的，迅(xùn)速(sù)地拿(ná)到水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗(xǐ)的时候注意将头(tóu)部向下优先冲洗，因为通(tōng)常头(tóu)部较脏(zàng)，清(qīng)洗的面(miàn)积也大，先清洗就不(bù)会(huì)影(yǐng)响松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的同(tóng)时，边冲(chōng)洗边用水再次对头部和(hé)尾部泥沙(shā)比较多的地(dì)方进(jìn)行清理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净后，再(zài)用干净的抹(mǒ)布或者(zhě)纸巾将洗(xǐ)好的松茸表面的水渍擦(cā)干(gàn)净。

　　6、擦洗(xǐ)完(wán)后确认整个松茸表面洁净干燥(zào)既(jì)可。

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