燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大(dà)爆发(fā)。

　　4月20日(rì)，燕(yàn)京啤(pí)酒发布2023年一季报，实(shí)现(xiàn)营(yíng)收35.26亿元(yuán)，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京(jīng)啤酒的(de)营(yíng)收(shōu)为132.02亿元，同比增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两大(dà)啤酒巨头青(qīng)岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过(guò)去一年实现营收和净(jìng)利润的双增长(zhǎng)。

　　财报数据显示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收321.7亿(yì)元(yuán)，同比(bǐ)增长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比(bǐ)增(zēng)长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除一次(cì)性(xìng)初始补偿收益影响后，同比(bǐ)增长(zhǎng)32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得，是啤酒企业调整(zhěng)产品(pǐn)结构(gòu)、上调产品售价的结(jié)果(guǒ)。

　　相(xiāng)比于净利润的(de)高增长(zhǎng)，上述(shù)三家啤酒上(shàng)市公(gōng)司的营收增长幅度并不大，销量增(zēng)长(zhǎng)也不如人意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼。当然(rán)，业绩(jì)数(shù)字(zì)增长的背后亦不乏关厂减员(yuán)、出售土地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡(cài)学飞告诉时代财经，啤酒企业关停(tíng)部(bù)分工厂是为了提高运行效(xiào)率，降低运营成本，同(tóng)时淘汰低端落后产(chǎn)能(néng)，而新增产(chǎn)能是为了利用自身品牌、品质和区位优势，扩大(dà)高(gāo)端产(chǎn)品(pǐn)的占比，符合(hé)整个行业消费结构升(shēng)级的趋(qū)势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎(yíng)来高(gāo)价潮

　　随着(zhe)啤酒(jiǔ)由增量(liàng)市场(chǎng)转(zhuǎn)为存量市场，啤(pí)酒(jiǔ)企业想(xiǎng)依靠卖(mài)更多的啤酒来拉动业绩(jì)增(zēng)长变(biàn)得越(yuè)来越(yuè)难。

　　过(guò)去一年，上述(shù)三家啤(pí)酒(jiǔ)上(shàng)市(shì)公司(sī)的产品销量增长幅度均(jūn)在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品销量807.2万千升，同比(bǐ)增(zēng)长1.8％，其中主品牌销量444万千(qiān订婚必须一年内结婚吗，订婚后最晚多久结婚)升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量(liàng)377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤(pí)酒销量(liàng)增(zēng)长乏力(lì)的局(jú)面，啤酒企业(yè)都把(bǎ)目光锁定在高端化(huà)上，啤酒圈因此迎来(lái)一(yī)波“高价潮”。

　　过(guò)去一年，华润啤酒推行(xíng)多元品牌组(zǔ)合(hé)建设，并推出多款新品，其中，在“醴(lǐ)”的(de)基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华润(rùn)啤酒高端产品黑(hēi)狮(shī)果啤、雪花全麦纯生(shēng)及(jí)碳酸饮料雪花小啤等产品也相(xiāng)继上市；青(qīng)岛(dǎo)啤酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品(pǐn)牌+崂山啤酒第(dì)二品牌”战略的同时，也加快布局高端和超(chāo)高端市场；燕京啤酒(jiǔ)则持续实施大单品(pǐn)战略(lüè)，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色产品组合的产品(pǐn)矩阵(zhèn)。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的(de)售价也(yě)不断上涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤(pí)酒推出了一款名为“一世传奇”的高端(duān)啤酒，这(zhè)款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前华润雪(xuě)花啤(pí)酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售价也只(zhǐ)售999元。

　　高(gāo)端(duān)化路线对(duì)业绩的提振效应(yīng)明(míng)显。华润(rùn)啤酒表示，2022年，高(gāo)档及以上啤(pí)酒销量约210.2万千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结(jié)构得(dé)到优化；青岛啤(pí)酒中高端以上产品实现销量(liàng)293万千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量(liàng)达39万千升，同比增(zēng)长超(chāo)50％。从吨价看，中信证券(quàn)研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等(děng)影响，全(quán)球啤酒原(yuán)材(cái)料及包(bāo)装物成本上升，燕京啤酒和(hé)华(huá)润(rùn)啤酒的(de)整体毛利率均(jūn)有(yǒu)所下滑。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的(de)增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润(rùn)啤酒(jiǔ)通过其全资子公司向山东景芝白酒注(zhù)资13亿元，收(shōu)购(gòu)其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业股(gǔ)权，成为这两家白酒企业(yè)的实控方。

　　业(yè)内普遍认(rèn)为，华润(rùn)啤酒跨入(rù)白(bái)酒行业的目的是希望借助(zhù)白酒来(lái)实现高端化发展。

　　一边关厂卖地，一边(biān)扩建产(chǎn)能

　　过去一年，众多啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)的营收增速放(fàng)缓，但净(jìng)利润大多实现(xiàn)了可观(guān)的增长，除了高端(duān)化战(zhàn)略(lüè)带来(lái)的拉动效应(yīng)外(wài)，也与其关厂裁员、变卖资(zī)产以缩减成本的策略有关(guān)。

　　华(huá)润(rùn)啤酒在年(nián)报中(zhōng)透露，截(jié)至2022年年底，公司(sī)在(zài)中国(guó)内地24个省、市、区营运63间啤酒厂(chǎng)，目(mù)前正持续推动(dòng)优(yōu)化产(chǎn)能布局(jú)，已(yǐ)停(tíng)止营(yíng)运两间啤(pí)酒(jiǔ)厂(chǎng)。财(cái)报显(xiǎn)示，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一次(cì)性(xìng)确(què)认员工补偿及(jí)安置费用和关(guān)厂相关的固(gù)定资产减值亏(kuī)损合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已经成为国(guó)内啤酒企业优化(huà)经营(yíng)的常用手段(duàn)。燕京(jīng)啤酒在近期的(de)投资(zī)者交流会上就透露(lù)，已着(zhe)手开始进行(xíng)关厂(chǎng)动作，同时调(diào)整(zhěng)和精简总部和(hé)工厂员工架构，压缩(suō)管理层级(jí)，未来公司销售(shòu)、管(guǎn)理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤(pí)酒企业(yè)也出现较大规模的减(jiǎn)员。

　　财报(bào)数据显示，2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)人(rén)员减(jiǎn)少的趋势仍在延续，全年共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工(gōng)数合(hé)计为(wèi)31707人，较(jiào)2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职(zhí)员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售空置的土地也(yě)为(wèi)啤酒上(shàng)市(shì)公司增(zēng)厚了利(lì)润。

订婚必须一年内结婚吗，订婚后最晚多久结婚　　今年3月(yuè)2日，青岛啤酒发布公告称，董事会同意政府对(duì)公司所属杨家群货(huò)场土地进行收储。今年3月1日(rì)，公司收(shōu)到上述目标土(tǔ)地的(de)征收(shōu)补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通过资产处(chù)置的方式获得4.81亿元(yuán)的收(shōu)益，较(jiào)上一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主要系公司(sī)取得处置土地使用(yòng)权等(děng)长(zhǎng)期资(zī)产(chǎn)的收益同比(bǐ)增加所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投咨询有限公司、华润雪花啤(pí)酒（中(zhōng)国）投资有限(xiàn)公司及本公司间接全资附(fù)属(shǔ)公司华润雪(xuě)花啤(pí)酒（中国）有限公司签订搬迁补偿(cháng)协议，华(huá)润啤酒就(jiù)出(chū)让其拥有的地块(kuài)收(shōu)取初始补偿收(shōu)益(yì)约17.55亿(yì)元(yuán)，对(duì)应税后收益13.16亿元(yuán)。仅此一(yī)项，就为华(huá)润啤酒带来了(le)当年约三成的利润(rùn)。

　　而(ér)在关(guān)厂裁员的同(tóng)时(shí)，啤(pí)酒企业也在(zài)筹划新增(zēng)产能。

　　根(gēn)据官(guān)方资料，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁新建(jiàn)项(xiàng)目启动(dòng)，包括蚌埠80万(wàn)千(qiān)升/年搬迁新建项目、喜力厦门40万千(qiān)升(shēng)/年(nián)新建项目(mù)等，同时还有8个项(xiàng)目正式(shì)投产运营，包括杭州工厂20万(wàn)千升/年喜力啤酒升级(jí)改造(zào)项(xiàng)目、黔南工厂(chǎng)新(xīn)增12万罐/小(xiǎo)时罐(guàn)装生产(chǎn)线项目(mù)等。此外，燕京啤酒与青(qīng)岛(dǎo)啤酒也在年(nián)度报告中披(pī)露(lù)了多项新建、搬迁和改(gǎi)造(zào)工程。

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