关于肠粉用什么(me)粉(fěn)做最好,肠粉一(yī)般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉(fěn)的最新(xīn)生活经验内(nèi)容(róng)如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再(zài)添加(jiā)小麦(mài)淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠(cháng)粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的(de)米(mǐ)研磨(mó)成米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉等，按比例(lì)混合(hé)制成，这种制作方(fāng)式比(bǐ)较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀(diàn)粉会(huì)留在水里，然后(hòu)沉(chén)淀过滤(lǜ)之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨的(de)米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料(liào)，是(shì)搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的(de)米研磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例混合(hé)制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方式比(bǐ)较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水揉成(chéng)团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥(zào)制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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