紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜以及紫(zǐ)菜是不(bù)是发物，海(hǎi)带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是(shì)不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜是不是(shì)海鲜类的(de)食物等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)知识(shí)答案：

紫菜(cài)是(shì)不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的(de)海(hǎi)藻，其(qí)分布范围涵盖了寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热(rè)带(dài)海域。

　　紫菜是世(shì)界上产(chǎn)值最(zuì)高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我国海洋农业和出(chū)口(kǒu)创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维、多种维生(shēng)素及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高(gāo)的(de)营(yíng)养价值，是一种不可(kě)多得的海洋食材，也是(shì)我国(guó)东(dōng)南沿海农(nóng)村经济的支俄罗斯是资本主义还是社会主义柱产(chǎn)品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数(shù)为1层(céng)，且(qiě)单个(gè)细胞含(hán)1个(gè)星(xīng)状色素(sù)体，中国(guó)的紫菜属物种都属于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾(céng)呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞(bāo)形态与其(qí)他营养(yǎng)细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后者由1个或几(jǐ)个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，其中(zhōng)蛋白质的成分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具有广阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖和藻胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗(kàng)衰老、抗凝血(xuè)和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其(qí)栽(zāi)培对浅海富营(yíng)养化(huà)的修复和(hé)改善(shàn)也有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域均有分(fēn)布，但亚(yà)热带至(zhì)温带(dài)海域的物(wù)种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到(dào)东南沿海(hǎi)的潮间带，另外(wài)，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分(fēn)布具(jù)有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫(zǐ)菜在中国沿俄罗斯是资本主义还是社会主义(yán)海(hǎi)分(fēn)布较广，从南到北(běi)均有其生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自(zì)然(rán)类群和(hé)生境环境为(wèi)基础，在中国形成了长江(jiāng)以(yǐ)北的(de)条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是(shì)我国独有的暖温(wēn)带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约占全国紫菜总(zǒng)产量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布(bù)在福建、浙(zhè)江、广东沿海(hǎi)，近年(nián)来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提(tí)高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连(lián)云港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要集中(zhōng)在江苏和(hé)山东，产(chǎn)量和出口量占全国条斑(bān)紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于(yú)海(hǎi)产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、维生(shēng)素、碳(tàn)水化合物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)以(yǐ)及不饱和脂肪(fáng)酸，其(qí)可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾(jí)病、抗凝血(xuè)以及降(jiàng)低血脂等(děng)作用。

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