新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是(shì)加(jiā)重某种(zhǒng)疾(jí)病症状的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋(dàn)白(bái)，它可在人体(tǐ)内构(gòu)成一种过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人(rén)体疾病的加重或是身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的复(fù)发(fā)，且(qiě)部分(fēn)患者(zhě)可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁(jìn)忌问题，一些(xiē)患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群(qún)是不(bù)建议食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适(shì)，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气(qì)的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比(bǐ)较高的，身(shēn)体肥胖的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担(dān)的加重(zhòng)且很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体(tǐ)质也健康(kāng)正常的人群(qún)食(shí)用鹅蛋之(zhī)后是可以(yǐ)起(qǐ)到补益身体的(de)作用的，主2023年真的有僵尸病毒吗，丧尸病毒真的存在吗要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营(yíng)养物质含量(liàng)丰富(fù)，对人(rén)体健康是有益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时(s2023年真的有僵尸病毒吗，丧尸病毒真的存在吗hí)间长

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添(tiān)加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储(chǔ)存(cún)方法有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和淡(dàn)盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是(shì)比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度(dù)下，胚胎(tāi)停(tíng)止(zhǐ)发育(yù)，蛋内(nèi)的(de)微生物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆(dòu)类(lèi)、植(zhí)物灰(huī)等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将蛋放(fàng)入(rù)容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处，不要(yào)水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面(miàn)均匀地涂上(shàng)一层食用(yòng)油，或用(yòng)保鲜膜包裹后(hòu)放(fàng)入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的(de)水(shuǐ)分蒸发，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质(zhì)，最多和(hé)最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质(zhì)中富(fù)有(yǒu)人体(tǐ)所必须的各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷(lín)脂，其(qí)中(zhōng)约一半是(shì)卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要(yào)含于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷(lín)和钙含(hán)量较(jiào)多，也容(róng)易被(bèi)人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的(de)维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中(zhōng)有丰富的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中(zhōng)的(de)维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生素也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子(zi)放入(rù)水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上(shàng)吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油(yóu)，油有点(diǎn)温(wēn)度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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