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含盐率怎么求公式，含盐(yán)率怎(zěn)么求百(bǎi)分比

　　含盐率(lǜ)=盐的(de)数(shù)量(liàng)除以盐水的数量乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠为主要(yào)成分(fēn)，从地下岩盐沉积(jī)物和天然(rán)卤水中提取(qǔ)的加工过的食用盐，不含低钠盐(yán)，含(hán)有少(shǎo)量的水(shuǐ)和(hé)杂(zá)质以及其他元素。

　　盐在化学(xué)中(zhōng)，是指一类金属离(lí)子或(huò)铵根离子，属于化合物，溶于水会(huì)离解出(chū)所有的离子。

　　复盐通常可(kě)由(yóu)混(hùn)合这两种盐饱和溶液并结晶而(ér)制(zhì)得。

　　在自然界中广泛存在(zài)，如明矾(fán)就(jiù)是(shì)天然而(ér)有广泛应用的(de)复盐。

含盐率怎么求(qiú)（公(gōng)式）

　　含盐率=盐的(de)数(shù)量(liàng)除以(yǐ)盐(yán)水的数量乘100%

　　1、食用盐是指以(yǐ)氯化钠为主要成分，从海带冲水、地下岩(yán)（矿(kuàng)）盐沉积(jī)物和天然卤水(shuǐ)（盐）水(shuǐ)中提(tí)取的加工过(guò)的(de)食用盐，不含低(dī)钠盐。

　　食(shí)盐(yán)的(de)主要成分是氯化钠(n凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗à)（NaCl），它含有少(shǎo)量的(de)水和(hé)杂质以及其他元素(sù)，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指(zhǐ)一类金属离子或铵根离子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶于(yú)水会离解(jiě)出所有的离子(zi)。

　　复盐通常可由混合(hé)这两种盐饱和溶(róng)液并(bìng)结(jié)晶而制得。

　　在自(zì)然界中广泛存(cún)在，如(rú)明矾(fán)就是天然而有广泛(fàn)应(yīng)用的复盐。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色，不(bù)同颜色的(de)盐对应不同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例(lì)如铁氰化钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色（例如氯化(huà)钴）

　　（5）蓝色（例如硫(liú)酸(suān)铜、亚(yà)铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如(rú)六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化(huà)钠、硫酸镁），粉末状时(shí)为白色

　　2、盐的物(wù)理性质(zhì)：

　　（1）味道(dào)：

　　不(bù)同的盐可以激发不同的(de)味觉，例如咸(xián)味（氯(lǜ)化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若(ruò)食(shí)用会导致铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸(suān)镁）或鲜味(wèi)（谷氨(ān)酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或强碱(jiǎn)盐（强盐）是不可挥(huī)发的，且没有气味(wèi)。

　　而(ér)弱酸(suān)或弱碱盐（弱盐）则会根(gēn)据(jù)共(gòng)轭酸碱洞族对而产生不同的气味(wèi)（例(lì)如醋酸盐(yán)则(zé)会有醋酸的味道，氰化(huà)氢则会有苦杏(xìng)仁(rén)味等(děng)），此外弱酸或弱碱盐还会挥发(fā)和(hé)分解，并(bìng)且由于水解反应和弱盐合成(chéng)的反应是可逆(nì)反应，因此(cǐ)当(dāng)有(yǒu)水(shuǐ)分存(cún)在时(shí)会加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许(xǔ)多离子化(huà)合(hé)物都(dōu)可以(yǐ)溶(róng)解在水或(huò)是(shì)类(lèi)似的溶剂中，化合物(wù)的溶解度(dù)和组(zǔ)成(chéng)的阴离(lí)子和阳离子以及溶剂都有关，因此有一(yī)特定(dìng)的(de)关系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾离(lí)子及铵离子的盐(yán)均(jūn)可溶于(yú)水；而阴离子中(zhōng)，硝(xiāo)酸(suān)盐离子(zi)及碳酸氢盐离子(zi)的(de)盐类可(kě)在水(shuǐ)中溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及硫酸(suān)铅(qiān)外，大部份的硫酸盐离子的盐(yán)类(lèi)也都(dōu)可以(yǐ)溶(róng)于水(shuǐ)。

　　不过若离子之间的键(jiàn)结很(hěn)强，产生高度稳定的固体，在水中(zhōng)也就不(bù)易溶解，例如(rú)大部份的碳酸盐(yán)就不(bù)溶于水，例如(rú)碳酸铅及碳酸(suān)钡等(děng)。

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百(bǎi)科 - 盐

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百(bǎi)科(kē) - 化学方程式(shì)

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