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浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗

浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金融界4月23日消(xiāo)息 淄(zī)博烧烤的热度逐(zhú)渐(jiàn)蔓延(yán)到A股市(shì)场,上(shàng)周淄博烧烤相关概(gài)念股出现异动,如得利斯、惠发食品、龙(lóng)大美食、西(xī)王食品等等,在投资者互动(dòng)平台(tái),也有不少上市公(gōng)司被投资者问及相关问(wèn)题,现在,券商分析师们也(yě)开(kāi)始动起(qǐ)来,实(shí)地调(diào)研淄博(bó)烧烤。

  今日,国君食品/化(huà)妆品团队团队发布(bù)了《淄博烧(shāo)烤体验纪实》,该文章的核心观(guān)点(diǎn)如下:本周(zhōu)我们调研了淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤的大(dà)体情况:随着线下消费场景(jǐng)的(de)复苏,颇具特色的(de)淄(zī)博烧烤自今年(nián)3月爆(bào)火出圈,热(rè)度持续(xù)升高,带(dài)动市内大(dà)小门店及周边购(gòu)物/旅游(yóu)客流屡创新高(gāo),目前淄博五一期间的酒店民宿(sù)均(jūn)已订(dìng)满(mǎn),订(dìng)单量为(wèi)2019年(nián)同期的(de)800%。淄博主流烧烤(kǎo)店客单价(不含酒水)基本在40-70元(yuán),消(xiāo)费者选(xuǎn)择啤酒、饮料佐餐(cān)居多,也有部分食客自带(dài)白(bái)酒。据我们走访和当地居民反映,淄博地(dì)区烧烤(kǎo)消费(fèi)佐餐以青啤居多(duō),主要涵盖(gài)8-12元价位带(dài)(青啤经典8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元(yuán)),本地(dì)人单人(rén)单(dān)次消费2-5瓶不等(děng),外地游客饮用量不定(dìng)。随(suí)着五(wǔ)一出行高峰和(hé)烧烤等(děng)餐饮(yǐn)旺季的(de)到(dào)来(lái),叠加(jiā)2023年气温可能创新高,我们(men)预(yù)计包括烧烤(kǎo)场景在(zài)内的啤酒消费(fèi)动销有望加速。

  对(duì)于(yú)为什(shén)么是(shì)淄博烧烤热度蹿升(shēng),该团队指出,“淄(zī)博烧(shāo)烤自今(jīn)年3月爆火(huǒ)出圈,热度不断(duàn)升高。起(qǐ)初主要吸引周(zhōu)边地区大学(xué)生组团前来体(tǐ)验,后随着社交媒体广泛传播,游客络绎不绝。我(wǒ)们认为淄博(bó)烧(shāo)烤大火主要源自良好的口碑和体验感,尤(yóu)其是淄博地区特有(yǒu)的“方桌火炉小马(mǎ)扎(zhā),露天碳烤(kǎo)半自助”模(mó)式(shì),对许多消费者来说是全新的体验,在线下消费场景复(fù)苏的背景下吸引(yǐn)了大量食客。 ”

  对于(yú)淄(zī)博(bó)烧烤的人气聚集地、营业时间以及就餐(cān)流程,该团(tuán)队还(hái)在文(wén)中(zhōng)给出了“攻略”:“据(jù)我们了解(jiě),淄博地(dì)区烧烤店之间(jiān)的差异(yì)主(zhǔ)要(yào)体现在肉质(zhì)和腌制过程上,当地(dì)市民除了选择(zé)以上“网红店(diàn)”,也会前往(wǎng)其(qí)他小店(diàn)(如(rú)社(shè)区烧烤店)就餐,部分(fēn)市民甚至会驾(jià)车半个多(duō)小时前往金岭回(huí)族镇吃烧烤(kǎo)(和市内用的圆形(xíng)薄(báo)饼(bǐng)不同(tóng),金(jīn)岭镇(zhèn)主要使用(yòng)长形小饼、口(kǒu)感更韧(rèn))。大店中,以经营30余(yú)年的牧羊村总店为例(lì),其单店规(guī)模较(jiào)大(50+桌(zhuō)),凭借较高的(de)名(míng)气带(dài)动周边几家烧烤店(diàn),形成(chéng)“烧烤(kǎo)一条街”的集聚(jù)效应,许多游客即(jí)便排不上号也会(huì)来(lái)现场看看。”  

  对于淄博烧(shāo)烤消(xiāo)费(fèi)者的(de)观察,该团队解析(xī)到,淄博烧(shāo)烤的消费人群(qún)以中青年为(wèi)主,时间相对(duì)灵活的大学生群体往往选择工(gōng)作日乘坐(zuò)高铁前来打卡体验,周末不少游客也(yě)会自驾前(qián)来,从车牌来(lái)看包(bāo)括但(dàn)不限于山东(dōng)其他地区、北京(jīng)、天津、河北、河南、安徽等地。此外(wài),在牧羊村这类门(mén)店(diàn)面积和客流(liú)量较大的(de)地方也(yě)有(yǒu)不少主播过(guò)来探店(diàn),淄(zī)博市政(zhèng)府出动了大量工作人员(yuán)监督规范其行为,整体上网红(hóng)直播并不影响其他游客的体验(yàn)。

  同时该(gāi)团队(duì)还(hái)发现,在烧烤(kǎo)的带动下,淄博(bó)的(de)八大局(jú)街(jiē)区、各个(gè)景点/商圈客流(liú)量都有了(le)明显提(tí)升。

  该团队(duì)指出,淄博烧烤(kǎo)走(zǒu)红,当地政府采取了一系(xì)列措施保障和(hé)丰富(fù)游客体(tǐ)验,热度有(yǒu)望延续。

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