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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏(shì)度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下也同(tóng)样能正(zhèng)常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变(biàn)质的可双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现变质的情况，但(dàn)是经过(guò)长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经(jīng)大大下降，此时继续食用的话价值不大(dà)，建议最好还是不要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及(jí)时食用的(de)话，要放到(dào)冰箱的(de)冷冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀(shā)菌的作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后再放置在(zài)阴凉通风(fēng)的地方(fāng)，也能够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在(zài)箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块(kuài)，这样的(de)作用是降低温度(dù)，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境下(xià)可以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质(zhì)的(de)食(shí)物，有滋(zī)养身体(tǐ)的(de)养生(shēng)功效，新鲜黄(huáng)鳝一(yī)旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速的分(fēn)解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越(yuè)长，腐败进程(chéng)越(yuè)快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏(cáng)层(céng)也会很(hěn)快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层(céng)才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或(h双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义uò)盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆太矮，在上面(miàn)加(jiā)个能通风(fēng)的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维(wéi)持其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在水中不仅会(huì)正常生长，还(hái)可(kě)以将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般(bān)是不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一(yī)种喜(xǐ)温(wēn)喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命(mìng)体(tǐ)征;家(jiā)用冰(bīng)箱经常需要打开，很不(bù)利于黄(huáng)鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角落(luò)抓斗抓不住，死在(zài)里面也(yě)没有人知(zhī)道，到时候很不(bù)好清理，所(suǒ)以(yǐ)是不(bù)建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中(zhōng)保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通(tōng)蔬(shū)菜那么(me)容易，它对生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了(le)对身体(tǐ)非常有害。

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