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　　一(yī)般在冷藏保存,不宜冷冻。公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站

　　1、冷冻会(huì)有(yǒu)可能导致奶油奶(nǎi)酪内部油水公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站分离(lí); 2、至于冷藏,在切(qiè)口部位一定(dìng)要封好,挤出所(suǒ)有空气(qì),避免切(qiè)口部位(wèi)氧化变质。

　　有些人会(huì)拿药棉沾百分之七(qī)十(shí)五(wǔ)的酒(jiǔ)精绑在所开的(de)口子上,效果(guǒ)不错,放三到四个月。

奶油(yóu)奶酪是什么

　　奶油奶酪(lào)，英文名为(wèi)cream cheese，是一种未(wèi)成熟(shú)的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合(hé)用来制(zhì)作奶酪(lào)蛋糕。

　　奶油(yóu)发(fā)酵而(ér)成 奶(nǎi)油奶酪开封后(hòu)非常容易变质，所(suǒ)以要尽早食用。

　　制作(zuò)原理：奶油乳酸菌发(fā)酵(发酵过程中最高温不(bù)可高于六(liù)十度)然后(hòu)加热(rè)至(zhì)70-80度放入凝乳酶(méi)凝(níng)固(gù)、过滤(lǜ)。

　　挤压成型。

奶油奶酪(lào)和(hé)淡奶油的区别

　　奶油奶酪主要用(yòng)于制作芝士蛋(dàn)糕或酱类的点心(xīn)，淡奶油一般经过拌(bàn)打可以作为装(zhuāng)饰性材料直接吃(chī)，而奶酪不会。

　　奶油奶(nǎi)酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶(nǎi)油奶酪(lào)还是一种未成熟的全脂奶(nǎi)酪，很柔软颜(yán)色洁白(bái)，看(kàn)起(qǐ)来(lái)有些像打发(fā)后的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料是牛奶，还添加了(le)鲜奶油(yóu)或(huò)者是鲜奶油(yóu)和牛乳的混合物，所有口(kǒu)感很(hěn)细腻，不过这(zhè)样却会让奶油奶酪很容易(yì)吸(xī)收其它食物的(de)味道，所(suǒ)以保(bǎo)存起来有(yǒu)些困难。

　　淡奶油。

　　可(kě)以说淡奶油和(hé)奶油(yóu)奶酪是真闺蜜，但绝对不是同(tóng)一种材(cái)料。

　　淡(dàn)奶油(yóu)也叫做(zuò)稀奶油，生日趴(pā)上的蛋糕表面(miàn)那一(yī)层层(céng)的奶油就是淡奶油啦(la)，打发之后的淡奶(nǎi)油，口感很细腻柔软，有(yǒu)种吃棉花糖的感觉。

　　一(yī)般是用来裱花用的(de)。

奶油奶酪(lào)怎么(me)吃

　　1、奶(nǎi)油奶酪放(fàng)室温融化哈，倒入一个小(xiǎo)碗(wǎn)里(lǐ)，加入白砂(shā)糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油放在锅里融化哈，装(zhuāng)在小碗里。

　　3、将黄(huáng)油之外的材料都装入面包(bāo)桶里(lǐ)面合成(chéng)面，之后(hòu)加入黄油继续揉面团。

　　4、当面(miàn)团发酵到(dào)两(liǎng)倍大的时候，去除揉圆(yuán)，放置10分钟(zhōng)。

　　5、将(jiāng)面团(tuán)擀成(chéng)圆饼，步骤1做好的馅料包好收(shōu)口，继(jì)续擀成圆饼。

　　6、当面团(tuán)继(jì)续发酵至1.5倍的(de)时候，表面刷上蛋液(yè)，撒上杏仁片。

　　7、烤(kǎo)箱预热中层小火(huǒ)160度，下火190度，将面团放入里面(miàn)烤25分钟。

淡奶油(yóu)怎么打(dǎ)发

　　1、把用来打奶油(yóu)的盆(pén)在冰箱里(lǐ)冷冻一下约半个小时(shí)，或冷藏3-4小时;

　　2、在打发的(de)时候在(zài)下(xià)面垫(diàn)冰块来打也可(kě)以垫(diàn)点冻肉冻鱼之类的(de)，用电动(dòng)打蛋器(qì)的高速(sù)，迅(xùn)速打(dǎ)发淡奶(nǎi)油;

　　3、隔的时间(jiān)久了，打蛋头跟(gēn)奶油(yóu)之间也会摩擦产生热量加上室内的温度，都会让奶油融(róng)化，打发(fā)淡奶油(yóu)的时候(hòu)最好是加糖粉，效果非常(cháng)好，因为(wèi)糖粉融化(huà)的更快，能给淡奶油(yóu)发泡起很(hěn)大作用(yòng)。

　　4、还一点要(yào)注意的就是(shì)不要打发过头，淡(dàn)奶油(yóu)不象(xiàng)蛋清，打好久都不会过，要把握好时(shí)间。

　　不过(guò)如果已(yǐ)经打过头的奶油(yóu)也不要紧，不要(yào)倒掉，它可以做(zuò)面(miàn)包(bāo)、蛋挞等不需要打(dǎ)发的点(diǎn)心。

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