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  肠粉用什么粉(fěn)做最(zuì)好布(bù)拉肠粉:用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料,再(zài)添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿卸妆水直接用手弄行吗,卸妆水可以直接涂到脸上吗豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

  1、布拉肠粉:用的水(shuǐ)磨粘米卸妆水直接用手弄行吗,卸妆水可以直接涂到脸上吗粉(fěn)为主要(yào)原(yuán)料,再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料,比如(rú)香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

  2、抽屉式肠(cháng)粉:用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng),这类肠粉一般不会添加馅料,是(shì)搭配各种不同的酱油来食用的。

  3、传(chuán)统的肠(cháng)粉:用(yòng)陈(chén)年(nián)的米研磨成米浆,再加上澄(chéng)面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉(fěn)等,按比例(lì)混合制成(chéng),这种制作方式比较复杂,但(dàn)口感(gǎn)很(hěn)不(bù)错(cuò)。

  4、澄(chéng)粉:是把小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成团(tuán),然后在水(shuǐ)里面揉搓,揉(róu)搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会(huì)留在水里,然后沉淀过滤之后(hòu),脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的,这种粉(fěn)又叫小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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  肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉(fěn):用的(de)水磨粘米粉为主要原料,再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

  1、布拉肠粉(fěn):用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要(yào)原(yuán)料,再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可(kě)以(yǐ)添加(jiā)各(gè)种馅料,比如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等。

  2、抽屉式(shì)肠粉:用大米磨的米浆(jiāng),这(zhè)类肠粉一般(bān)不会添加馅料(liào),是(shì)搭配各种不同的酱(jiàng)油(yóu)来食用的。

  3、传统的肠粉:用陈年(nián)的米研磨成米浆,再(zài)加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等(děng),按(àn)比例混合制成,这种制作方式比较复杂,但口感很不错。

  4、澄粉:是把小麦面粉加水揉成团(tuán),然(rán)后(hòu)在水里面揉搓,揉(róu)搓出来(lái)的淀粉(fěn)会(huì)留在水里,然后沉(chén)淀过滤之后(hòu),脱水干燥制(zhì)成(chéng)的,这种粉又叫小麦淀粉。

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