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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖(zhí)的(de)。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会(huì)洄游(yóu)产卵(luǎn)，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成(chéng)为成(chéng)虾，生长繁殖的速(sù)度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进行消(xiāo)毒处(chù)理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气(qì)候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于虾(xiā)苗生(shēng)长(zhǎng)。平时可(kě)以将饵料投(tóu)喂在(zài)浅水处(chù)，同时(shí)要经常复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一(yī)样的(de)，可(kě)以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家(jiā)分享活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让(ràng)湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的(de)话，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒，过节日(rì)的话可以用大(dà)点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把虾块取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第(dì)二个关(guān)节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第(dì)二关节(jié)，轻(qīng)轻向上一(yī)挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾(xiā)身把身(shēn)体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝(jué)，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样(yàng)鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要(yào)太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合适(shì)，拿出来吃的(de)话正好(hǎo)能做(zuò)一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在(zài)袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜(xiān)袋容易破，保(bǎo)鲜袋(dài)破(pò)了以(yǐ)后复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思虾就不新(xīn)鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容易串味，时间(jiān)长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一(yī)般(bān)的外卖餐盒和饭(fàn)店的(de)打包盒大小就(jiù)差不多(duō)，大概(gài)能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可长达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否(fǒu)则化开(kāi)再(zài)冻虾(xiā)肉就粉了(le)没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅(xùn)速解冻，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一只(zhǐ)一只放(fàng)在塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东(dōng)西(xī)多且(qiě)杂，这(zhè)么放(fàng)就(jiù)不会(huì)串(chuàn)味了，制作方法也(yě)很简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠(chán)几(jǐ)下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食(shí)品级真空(kōng)包装袋和包装(zhuāng)机(jī)的话完全(quán)可以选择这种方法(fǎ)！因(yīn)为不论是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空气在里(lǐ)面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌的含量也会大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳(ké)类节肢动物，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的(de)品种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于人类的本质，我(wǒ)们对这两样(yàng)一律来着不拒，因(yīn)为两者都是(shì)美(měi)味！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝类(lèi)一般(bān)会有(yǒu)贝壳，然后所有的器(qì)官(guān)都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不(bù)一样(yàng)，虾(xiā)的外壳会保护(hù)它大部分(fēn)躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且(qiě)虾的外壳是一(yī)节一节的(de)并不(bù)像贝壳只有一大块。

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