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凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)什么茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是(shì)归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的种类之一，归(guī)归于乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温(wēn)文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的(de)一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特色(sè)，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重(zhòng)视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无(wú)色无味、含氧量(liàng)高的水最适(shì)合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水(shuǐ)温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋友则放少些(xiē)茶，依据自(zì)己的品(pǐn)味，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶具，然(rán)后在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并把100度的开水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚动，入水(sh无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性uǐ)只需水盖过茶叶(yè)即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的热量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的(de)添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量(liàng)时要一点一点均(jūn)匀(yún)滴无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其(qí)味(wèi)确是一种日子艺术享受

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