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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国(guó)茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在七八(bā)分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡(pào)等(děng)特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分(fēn)重视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色无味(wèi)、含氧量(liàng)高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

　　一、山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温(wēn)散(sàn)尽前，投(tóu)进茶(chá)叶(yè)并把(bǎ)100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水只(zhǐ)需(xū)水盖过(guò)茶叶(yè)即(jí)可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是(shì)为了(le)避(bì)免(miǎn)冲茶过程中，水杯(bēi)招(zhāo)引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视(shì)泡数的(de)添加(jiā)恰当增出汤的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量(liàng)时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子艺(yì)术享受

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