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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯是可以当主食吃的(de)。

  马(mǎ)铃薯一般能当主食,可以弥补身体所需养(yǎng)分及(jí)热量(liàng),与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感,在吃的时分(fēn)要(yào)适量,不宜多吃,并且还可以吃(chī)一些其他的食物,留意荤素(sù)调配(pèi),确保养分(fēn)均(jūn)衡(héng)。

  马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚(hòu),还(hái)含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物(wù)质,如钙(gài)、铁(tiě)等,

  适量(liàng)吃简单被(bèi)机体所吸收,因而(ér)马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可(kě)以(yǐ)弥补养分成分,还可(kě)以促进胃肠活(huó)动(dòng),口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分(fēn),里边多半是坏(huài)的;而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不(bù)要挑选。

  购买马(mǎ)铃(líng)薯时,主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买(mǎi)。

  由于(yú)这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún),并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短,口(kǒu)感也欠好。

  假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感比(bǐ)较实(shí)、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

  3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看(kàn)见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

  长芽的七月既望是什么意思,壬戌之秋,七月既望是什么意思马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃(chī),是最(zuì)基(jī)本的(de)知(zhī)识。

  4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一(yī)种是(shì)黄色(sè)的,一种是白(bái)色(sè)的(de)。

  一般来(lái)说(shuō),黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白(bái)色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃,马铃薯(shǔ)作(zuò)为日(rì)常食用频率十(shí)分(fēn)高的蔬(shū)菜,以其(qí)多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化(huà),种类(lèi)也十分的(de)多(duō)样,那,马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)?

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分,你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的(de)。

  形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆(yuán)圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分,看见有发芽的马铃(líng)薯(shǔ),就不能拿(ná)了。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发(fā)芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯(shǔ):挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯的时分(fēn),要(yào)拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还(hái)影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色(sè)的马铃薯,养分(fēn)高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有(yǒu)坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中,也有(yǒu)或许(xǔ)有些(xiē)碰在(zài)一同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分,转(zhuǎn)一圈看看,有没(méi)有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

  要不然买回(huí)去,吃不了就白白浪(làng)费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯(shǔ)

   1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点不同,越(yuè)圆(yuán)七月既望是什么意思,壬戌之秋,七月既望是什么意思的马铃(líng)薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分,里(lǐ)边多半(bàn)是坏的(de);而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑(bān),水分(fēn)缩短,最(zuì)好不要挑选。

   购买马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡(pào)过(guò)的(de)马铃(líng)薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

   假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的(de)马铃(líng)薯(shǔ),口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯要学(xué)会(huì)从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

   3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本的(de)知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面,而(ér)白色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯,适宜用(yòng)来做(zuò)沙(shā)拉或马铃(líng)薯泥;而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质(zhì),不简单煮烂(làn),适宜用来做(zuò)咖哩。

  外表过于高低不平的防(fáng)止购(gòu)买。

   2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样的(de)马铃薯好剥皮(pí),马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽量(liàng)挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤(shāng),不萎(wēi)蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng),内色呈淡(dàn)黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还(hái)要留意皮层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要购(gòu)买和(hé)食用(yòng)。

  由于其间含(hán)有的龙(lóng)葵素有毒(dú)性,加热也(yě)不会被损坏,吃(chī)了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳光(guāng)下(xià)暴晒(shài),也没必要放在冰箱里,温(wēn)度过高会导致马(mǎ)铃(líng)薯生芽或(huò)腐朽(xiǔ),温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯在(zài)常温下保存,不(bù)需通过清洗(xǐ),可以将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在一同,由于苹果会开(kāi)释(shì)一种使其它(tā)蔬果(guǒ)老化(huà)的(de)乙烯气(qì)体,可以按捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯(lá),不然表皮变(biàn)绿,食用后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好,或许会(huì)中毒,因而妈妈(mā)要(yào)知道(dào)什么(me)样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马铃薯(shǔ)发(fā)芽后(hòu),芽(yá)孔周(zhōu)围就会含(hán)有很(hěn)多的(de)有(yǒu)毒龙葵素,这(zhè)是一种神经(jīng)毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的(de)皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻也(yě)须长一些,发(fā)芽面积(jī)大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素(sù)。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食用(yòng)。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有点(diǎn)发(fā)麻的感觉,则(zé)标明该马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素,应立即中止食用,以防中(zhōng)毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分(fēn)的食(shí)物(wù)也可以让心(xīn)境变(biàn)得十分的好,上面便(biàn)是对什么样的马铃薯好的一些介绍(shào),这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可(kě)以(yǐ)依照上面的(de)办法去(qù)试一下(xià),这(zhè)样(yàng)制造起来或许吃(chī)起来的(de)时(shí)分就(jiù)可(kě)以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有(yǒu)损害。

  假如马铃薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的,主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回家放置(zhì)不久。

  并且(qiě)这(zhè)类马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也欠好,养分也(yě)较(jiào)差,真实没必要买回家食(shí)用。

   2、看(kàn)马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有(yǒu)两种类型,一种是外(wài)形(xíng)没(méi)那么规矩(jǔ)的,一种是比较圆的,一般(bān)咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯(shǔ),由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利,比较不那么费力。

  所以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比(bǐ)较面(miàn)比较甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是(shì)那种表皮比较润滑的马铃薯,它的(de)口感(gǎn)会比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì),此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话,那是再适(shì)宜不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较(jiào)粉比(bǐ)较面,假(jiǎ)如(rú)是白色肉质(zhì)的(de)马铃薯,一般会感觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯时也要留意这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节,要掌握好。

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