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2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳(rǔ)不(bù)是酸奶的。关于风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶以及全脂风(fēng)味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶，原味(wèi)风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)做的，风味发酵乳是不是酸奶的(de)一种等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳不(bù)等同于(yú)酸奶，因(yīn)为其所含有的营养(yǎng)成分和酸(suān)奶(nǎi)并不完全一致，酸奶制作(zuò)除(chú)了添加必要的添加以外，不会再加入其他物质而通过(guò)发酵而成，但是风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳制作(zuò)会加入(rù)2~3种，甚(shèn)至3种(zhǒng)以上(shàng)的物质进行发(fā)酵，还会添加一些(xiē)粗粮(liáng)谷(gǔ)物(wù)、果蔬，以(yǐ)改善口味和口感，所以(yǐ)风味发酵(jiào)乳和酸奶并(bìng)不一(yī)样。

　　发酵乳是(shì)一种酸(suān)性乳饮料，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为主(zhǔ)要原材料，经过(guò)发(fā)酵或(huò)者(zhě)没有经(jīng)过发(fā)酵制作(zuò)出来的(de)饮料(liào)，而酸奶(nǎi)的主要原材(cái)料(liào)是新鲜牛奶，经过发酵以(yǐ)后冷却灌(guàn)装(zhuāng)制作(zuò)出(chū)来的一种牛奶(nǎi)制(zhì)品。

风味发酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶(nǎi)的区别

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　风味(wèi)发酵乳是(shì)指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或(huò)乳粉(fěn)为原料，添加其它原料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或(huò)后添(tiān)加或(huò)不添加食品添(tiān)加剂(jì)、营(yíng)养强化剂(jì)、果蔬(shū)、谷物等制(zhì)成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶(nǎi)饮品，是以牛奶为原(yuán)料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加(jiā)有益菌（发酵剂(jì)），经(jīng)发酵后，再冷(lěng)却(què)灌装的一种(zhǒng)牛(niú)奶制(zhì)品(pǐn)。

　　二、主要原(yuán)料不同

　　12020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单、风味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜(xiān)牛(niú)奶(nǎi)，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要营(yíng)养成分不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类(lèi)，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分：蛋白质(zhì)，乳(rǔ)酸(suān)菌，钙，碳水化合(hé)物。

喝(hē)酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸(suān)奶，酸奶内特有(yǒu)的(de)乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大(dà)减弱(ruò)。

　　所以(yǐ)喝酸(suān)奶(nǎi)最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时(shí)候(hòu)再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度最适(shì)合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里千千(qiān)万万的(de)"菌"是好东(dōng)西，但却不知(zhī)道如何留住它(tā)们。

　　在酸奶刚生(shēng)产(chǎn)出来时，里面都是活菌，只有冷藏(cáng)才(cái)能将活菌很好地(dì)保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的口味，不妨自己在家添(tiān)加，果料、果(guǒ)酱、果浆都是经(jīng)过多道(dào)工艺加工的，其自然(rán)性当然(rán)不如新奇的水果，如果想增加酸奶的口(kǒu)味，不(bù)妨(fáng)自己在家(jiā)把水(shuǐ)果切块后放进(jìn)酸奶。

风(fēng)味发(fā)酵乳是(shì)酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是(shì)酸奶和风味发酵(jiào)乳是不一样的，有本质的区别。

　　首先，酸奶是(shì)由(yóu)牛奶发酵而成的(de)。

　　作为一种(zhǒng)饮料，对人体有保健作用(yòng)。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶可以帮助人们减肥，因(yīn)为它富(fù)含乳(rǔ)酸(suān)菌和钙。

　　除此之外，酸奶还能(néng)促进(jìn)肠胃蠕(rú)动(dòng)。

　　但(dàn)是，发(fā)酵(jiào)乳是由(yóu)乳(rǔ)制(zhì)品发酵而成的。

　　与(yǔ)酸奶相比，发(fā)酵(jiào)乳也是一种饮料2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单，但没(méi)有酸(suān)奶营养丰(fēng)富。

　　由(yóu)于(yú)风(fēng)味发酵乳中添(tiān)加了(le)果粒或果(guǒ)蔬(shū)汁，虽然营(yíng)养更(gèng)加完善合(hé)理，但(dàn)也稀释了(le)牛奶中原有的营养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶等(děng)乳酸菌饮料中蛋白质(zhì)和钙的含(hán)量只占(zhàn)发酵乳的(de)1/3，含糖量还很高，营养价值(zhí)远不(bù)及发酵乳。

　　如果仅仅(jǐn)是为了摄入更多的乳酸(suān)菌(jūn)，还要(yào)注意的是(shì)，乳酸菌要想对我们的肠(cháng)道有一定的改善作用，也要摄入菌落(luò)总数(shù)10的(de)8次方才有足(zú)够的活性。

　　风味发(fā)酵(jiào)乳不是(shì)酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶以(yǐ)及全脂风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶，原味(wèi)风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶，风(fēng)味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶做的，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶的一种等问题，小编将为(wèi)你整理以下的(de)知(zhī)识答案(àn)：

风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵乳不等同于酸奶，因为其(qí)所含有的营养成分(fēn)和酸奶(nǎi)并不完(wán)全一致，酸奶制(zhì)作除了添加(jiā)必要(yào)的添(tiān)加以外，不会(huì)再加入其他物质而通过发酵而成，但是风味(wèi)发酵乳制作会(huì)加(jiā)入2~3种，甚(shèn)至3种以上的物质进行(xíng)发(fā)酵(jiào)，还会添加(jiā)一些(xiē)粗(cū)粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不(bù)一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都(dōu)是乳制(zhì)品。

　　鲜(xiān)奶为(wèi)主要原材料，经(jīng)过发酵或者没有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛(niú)奶，经(jīng)过发酵以后冷(lěng)却灌装制作出来的一(yī)种(zhǒng)牛奶(nǎi)制(zhì)品(pǐn)。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是(shì)指以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉为原料，添(tiān)加其它原(yuán)料(liào)，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前(qián)或后(hòu)添加或不添(tiān)加食品(pǐn)添加剂(jì)、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜口(kǒu)味(wèi)的牛奶(nǎi)饮品(pǐn)，是以(yǐ)牛奶为原料，经过巴(bā)氏杀菌(jūn)后再向牛奶中添加有(yǒu)益(yì)菌（发酵剂），经发酵后，再冷却(què)灌(guàn)装的(de)一种牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)原料：生(shēng)牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉，食品添(tiān)加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成分(fēn)不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要(yào)营(yíng)养成分(fēn)：蛋(dàn)白(bái)质，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸(suān)菌，钙，碳水化(huà)合物。

喝(hē)酸(suān)奶的(de)注意事(shì)项

　　1、最好别拿(ná)酸奶(nǎi)充(chōng)饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的酸度大，在(zài)这个时候(hòu)喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保(bǎo)健作用会(huì)大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在饭(fàn)后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀(xī)释(shì)，胃内的酸(suān)碱度最适(shì)合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千万万的"菌(jūn)"是好(hǎo)东西，但(dàn)却不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷(lěng)藏(cáng)才能将活菌(jūn)很好地(dì)保存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝，这种做法更是(shì)暴(bào)殄天物了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶的口(kǒu)味(wèi)，不妨自己(jǐ)在家添加，果(guǒ)料、果酱、果浆(jiāng)都是经过(guò)多道工艺加(jiā)工的，其自然(rán)性当然不如新奇的水果，如果想增加(jiā)酸奶的(de)口味，不妨自己在(zài)家(jiā)把水果切(qiè)块后放(fàng)进酸奶(nǎi)。