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紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮(cháo)间带的(de)海藻，其分布范围涵(hán)盖了寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上(shàng)产值最高的(de)栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和(hé)韩(hán)国被大(dà)规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国(guó)海(hǎi)洋农业(yè)和出(chū)口创汇的(de)主(zhǔ)导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产(chǎn)量约13.53万吨，产(chǎn)电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤(xiān)维、多(duō)种维生素及钙(gài)、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营养价值(zhí)，是一种不可多得(dé)的海洋食材，也是我国东南沿海(hǎi)农村(cūn)经济的(de)支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决数为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的(de)紫菜属物种都属(shǔ)于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类学(xué)家曾(céng)呈奎等根(gēn)据(jù)藻体边缘细(xì)胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细(xì)胞(bāo)形态与其(qí)他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺(cì)突(tū)，后者由1个或(huò)几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退(tuì)化细胞(bāo)所组成(chéng)。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合物(wù)、不(bù)饱和(hé)脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋白质的成分(fēn)高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血(xuè)和降(jiàng)血(xuè)脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力(lì)，其栽(zāi)培对浅海(hǎi)富营养化的(de)修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然(rán)在(zài)寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)均有分布，但亚热带(dài)至温带海域的物种多样(yàng)性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循(xún)这个规律，主要分布在黄(huáng)渤(bó)海到东南沿海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜物(wù)种分布在台湾和(hé)海南(nán)岛沿海，且它们的分布(bù)具有区域性特(tè)征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的(de)紫菜物种主(zhǔ)要(yào)是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广，从南到北均有其生长，是一(yī)个广(guǎng)温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自(zì)然类(lèi)群和生境环境为(wèi)基础，在中国形成了(le)长江以北(běi)的条斑(bān)紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的(de)暖温带紫菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产量(liàng)约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽(zāi)培区主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来(lái)随(suí)着(zhe)坛(tán)紫菜(cài)价格的攀升(shēng)以及养殖技术的(de)提高，养殖范围逐渐(jiàn)北(běi)移到江苏(sū)南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和山东，产量和(hé)出(chū)口(kǒu)量(liàng)占全(quán)国条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)类食(shí)物(wù)，其属于海产品，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质以及(jí)不饱(bǎo)和脂肪酸，其(qí)可以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作用。

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