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黄鳝冰(bīng)箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度(dù))的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似(shì)，也同样会有(yǒu)耐(nài)寒(hán)型细菌的(de)存在，这类细(xì)菌即使是在温(wēn)度很低的情(qíng)况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间(jiān)过长时(shí)黄(huáng)鳝还是(shì)会(huì)有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变(biàn)质(zhì)的情况，但是经过长(zhǎng)时(shí)间(jiān)的保(bǎo)存，黄鳝的营养(yǎng)和口感(gǎn)都(dōu)已经大大下降，此时继续食用的话(huà)价值不(bù)大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝(shàn)如果不及时食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可(kě)以防止黄鳝的(de)毒(dú)性增强，不(bù)过也要尽(jǐn)快食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐(yán)具(jù)有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒(sā)上一些(xiē)食用(yòng)盐(yán)，然后再放(fàng)置(zhì)在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保存(cún)一段时(shí)间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后再放入(rù)一些(xiē)冰块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么(me)保存(cún) 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙招(zhāo)？

黄鳝的(de)保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的(de)养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸(suān)会快速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如(rú)果装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆太矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子(zi)防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养(yǎng)，黄(huáng别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了)鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可(kě)以将身体里面的杂质和废弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的(de)生命体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常(cháng)需(xū)要打开别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了(kāi)，很(hěn)不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑(huá)腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时(shí)候很不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢(huān)吃(chī)黄鳝的(de)人一买(mǎi)就(jiù)买(mǎi)很(hěn)多(duō)保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它对生存的(de)环境很(hěn)挑剔，在保存(cún)期(qī)间要时刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的状态，如果一旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死了，那么(me)就(jiù)不要再食用了，黄(huáng)鳝在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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