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葡萄(táo)酒(jiǔ)是用脚(jiǎo)踩的吗

　　葡萄酒不是用脚(jiǎo)踩的(de)。

　　都不(bù)是(shì),实(shí)际(jì)上葡(pú)萄酒是用脚踩出来的。可能你会觉(jué)得很(hěn)恶心(xīn),但(dàn)事实(shí)上葡(pú)萄酒的卫生问(wèn)题还是很有保(bǎo)证的。

　　刚开(kāi)始(shǐ)做葡萄酒(jiǔ)时机器没有这(zhè)么多,只能用脚踩(cǎi)。现(xiàn)在则是(shì)因为脚踩葡萄能够保留葡萄酒最纯(chún)正的口感。

　　因为打(dǎ)碎葡(pú)萄的时候,不可(kě)以将葡(pú)萄籽弄破,所以(yǐ)脚踩葡萄(táo)也(yě)就顺理成章了(le)。

葡萄酒年份介(jiè)绍

　　1、葡萄酒标签(qiān)中的年份指(zhǐ)的是酿造该葡萄酒的葡(pú)萄的收成年份(fèn)。

　　2、比如(rú)葡萄酒年(nián)份(fèn)为(wèi)1998，即代表着该葡萄酒是在选用(yòng)1998年采摘的葡萄酿造出来的。

　　3、很多国(guó)家的红酒酿(niàng)造管理的很严格(gé)，所以每年的(de)葡萄的品质不一样(yàng)，看葡萄的采摘年份，你就知道那一年的酒(jiǔ)好不好。

　　4、在酒(jiǔ)的(de)标(biāo)签上标明它的身份至少(shǎo)有两个原因。

　　5、一方面是证(zhèng)明这个酒的酒龄，以便允许葡萄酒爱好者按照他的口味和(hé)状况选择一个年(nián)青的酒或是陈年(nián)的酒；

　　6、另(lìng)一方面是说明葡萄收获的(de)年份(fèn)，一般来说(shuō)葡萄园(yuán)中的葡萄(táo)，一年和一年的收获质(zhì)量是有(yǒu)很大不(bù)同的，所产葡萄酒的质量(liàng)水平(píng)也有很大的差异(yì)，在酒瓶上标明年份(fèn)，可给(gěi)消费者在去掉瓶塞前就(jiù)能获(huò)得酒的质量(liàng)信息。

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