2、闻味道。

　　我(wǒ)们可以闻一下苹果，成熟的苹果会自带一种苹果香甜气息，如果闻(wén)到有类似酒精味，这种苹果说明放了很(hěn)久(jiǔ)，就不要买了。

　　3、看苹果蒂。

　　苹果的蒂越绿，说明苹果的新(xīn)鲜程度越好，如(rú)果(guǒ)苹果(guǒ)的蒂已经干枯，那这个苏州是几线城市呢(gè)苹果就(jiù)已经放(fàng)了很久不(bù)新鲜了，最好(hǎo)不(bù)买(mǎi)。

　　4、看(kàn)纹路。

　　有一(yī)些苹果纹路是裂开的，比较杂乱，这样的(de)苹果是不(bù)太好吃的、没有甜度，口感比较差，看着纹路非常整齐一般(bān)是比较好吃(chī)的，红(hóng)色的条(tiáo)纹(wén)越多，苹(píng)果就(jiù)越甜。

苹果(guǒ)怎么选比较(jiào)甜

　　苹果的表面要(yào)光滑，没有(yǒu)虫眼，没有干枯

　　颜色不能特别红，有(yǒu)些粉，且(qiě)不(bù)能红成一片，要挑有许多红丝(sī)的那一种(zhǒng)

　　应选择那种(zhǒng)看上去一丝一丝(sī)的(de)，黄里透红的(de)的，千万不要挑那些绿里(lǐ)透一点点红的(de)，这样(yàng)的一般味道都(dōu)很寡淡(dàn)。

　　如果带着蒂的话那一(yī)定要选(xuǎn)蒂比较绿的，枯黄的(de)话就说明苹(píng)果(guǒ)已经不新鲜了。

　　苹果是一种(zhǒng)低热量食物，每(měi)100克只产生60千卡热量。

　　苹果中营养成分可溶性大，易被人(rén)体吸收，故有“活水(shuǐ)”之(zhī)称。

　　其有利(lì)于溶(róng)解硫元素，使皮肤润滑柔(róu)嫩(nèn)。

　　国(guó)外(wài)谚语“每天一苹(píng)果，医(yī)生远离我(wǒ)”。

　　不宜人群食(shí)用人群：

　　溃(kuì)疡性结(jié)肠炎的病(bìng)人：溃疡性(xìng)结(jié)肠炎的病人不宜生(shēng)食苹果，尤其(qí)是在(zài)急(jí)性(xìng)发作期(qī)，由于肠壁溃疡变薄，苹果(guǒ)质地较硬(yìng)，又加上含有(yǒu)1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激(jī)，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因(yīn)机械性地(dì)作用(yòng)肠壁(bì)易诱发肠穿(chuān)孔、肠扩张、肠(cháng)梗阻(zǔ)等并(bìng)发(fā)症。

　　白细胞减(jiǎn)少症的病人(rén)、前列腺(xiàn)肥大的病人： 白(bái)细胞减少症的(de)病人、前(qián)列(liè)腺肥大的病人均不宜生吃苹果(guǒ)，以免使症状加重或影响治疗结果。

　　平时有胃寒症状者忌生食苹果。

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