大闸蟹吃公的好(hǎo)还是母的好，大闸蟹(xiè)公的好还是母蟹好不管是哪种螃蟹它都是会(huì)有公母(mǔ)区分(fēn)的(de)，那么大(dà)闸蟹是买公的比较好(hǎo)吃还是母的好吃一(yī)些？在吃大闸(zhá)蟹的时候要注意有什么地(dì)方是不能吃要扔掉的呢(ne)？的(de)。

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大闸蟹(xiè)吃公的(de)好还是母的好

　　大闸蟹公的(de)还是母的好吃(chī)都(dōu)可以，主要根据自身喜好进行选择。

　　大闸蟹(xiè)母蟹(xiè)和(hé)公蟹两者口感都是很好的，主要是母蟹有蟹黄，而公蟹有蟹膏，生活中可以(yǐ)根据自身喜好(hǎo)进行选择，觉(jué)得蟹(xiè)黄(huáng)好吃的，那么可以选择吃母蟹，觉得蟹膏(gāo)好吃的，那么可以选择(zé)公蟹(xiè)。

大闸蟹什么地(dì)方不能吃

　　1.大(dà)闸(zhá)蟹蟹腮不能吃

　　蟹腮是大闸蟹的主要呼吸器官，里面存在着很(hěn)多脏(zàng)东西(xī)，蟹腮长的像眉毛一样属于条状而且还(hái)是(shì)白色，千(qiān)万别把它当做肉一起吃了。

　　2.大闸蟹(xiè)蟹肠不能吃

　　大(dà)闸(zhá)蟹的蟹肠一般(bān)分(fēn)布在蟹黄和蟹肉之间，中间有一根黑色(sè)的(de)东西(xī)就是蟹肠，里面都是排泄物，是不(bù)能吃的。

　　3.大闸(zhá)蟹蟹(xiè)胃不能吃

　　大闸蟹(xiè)蟹(xiè)胃(wèi)在揭开(kāi)蟹盖的时候，蟹黄里(lǐ)有一个长的似三角形的东(dōng)西(xī)就是蟹胃，这里面也是蟹的排泄物，有很(hěn)多(duō)脏东(dōng)西，不能(néng)吃。

　　4.大闸蟹蟹心不能(néng)吃

　　打开(kāi)大闸蟹(xiè)蟹壳后可以(yǐ)看到一层黑色东西(xī)，蟹心就在(zài)黑色东西上(shàng)面，是一个六角形的白色(sè)片装(zhuāng)，是(shì)最寒(hán)的东(dōng)西一般情况(kuàng)不要去吃，会对(duì)胃有伤(shāng)害。

　　5.大(dà)闸蟹腿(tuǐ)上的毛不(bù)能吃

　　有的大闸蟹腿(tuǐ)上会长有毛(máo)，但是不小心会吃(chī)进(jìn)嘴(zuǐ)里(lǐ)面，这(zhè)个是(shì)千万不能吃的，因为含有很多细菌。

大闸蟹可以(yǐ)做(zuò)香(xiāng)辣蟹吗

　　能做(zuò)。

　　 虽说一般香(xiāng)辣(là)蟹是用海蟹(xiè)做的(de),但用河蟹,如大闸蟹(xiè)味道一样很棒。

　　而且,河蟹的肉更清甜鲜(xiān)美,蟹肉也(yě)更多(duō)一些,不像海蟹吃进嘴里除了(le)两个夹子肉多点,基本都是(shì)壳。

　　还有,大闸蟹相(xiāng)比普通(tōng)河蟹,大闸(zhá)蟹(xiè)也更好吃些。

大闸蟹会上火吗

　　吃大闸蟹是(shì)不(bù)会上(shàng)火(huǒ)的,大闸蟹(xiè)属于寒性的食物,可以清(qīng)热解毒,滋补(bǔ)肝肾,强筋(jīn)健骨。

　　大(dà)闸蟹含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质及微量元(yuán)素,对身体有很好的滋(zī)补(bǔ)作用。

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