意(yì)大利红烩是(shì)什么东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西(xī)以及意大利红烩是什(shén)么东西(xī)，意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩(huì)是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意(yì)大利(lì)是一个(gè)高度发达(dá)的资本主义(yì)国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集(jí)团和联合国(guó)等重(zhòng)要国际组(zǔ)织的(de)成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合(hé)国教(jiào)科(kē)文组(zǔ)织世界遗杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思(yí)产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧(ōu)洲(zhōu)国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的(de)清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意(yì)面(miàn)、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤等。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅(guō)中翻(fān)炒(chǎo)出(chū)香味，之(zhī)后放入切(qiè)好的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不(bù)多变少，将米饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁(zhī)完全收(shōu)干，最后(hòu)撒(sā)上芝士(shì)碎(suì)、法香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面(miàn)的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小(xiǎo)火，并加入掰开(kāi)的(de)好侍(shì)番(fān)茄红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可(kě)。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹(pēng)调方法

　　意大(dà)利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至七八(bā)成(chéng)热(rè)，然后放入(rù)炸好的(de)胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖之(zhī)，焖(mèn)时应(yīng)不时翻(fān)动(dòng)，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里(lǐ)的原(yuán)料汁(zhī)浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香(xiāng)叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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