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　　不(bù)可(kě)以，奶油(yóu)奶酪不可以放冷冻保(bǎo)存(cún)的。

　　一般在(zài)冷藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会(huì)有可能导(dǎo)致奶油奶(nǎi)酪内部油(yóu)水分离(lí); 2、至于冷藏,在切口部位一定要封(fēng)好,挤出所有(yǒu)空(kōng)气,避免切口部位氧化变(biàn)质。

　　有些人会拿药棉(mián)沾百分之七十五的酒精绑(bǎng)在所开的口子(zi)上(shàng),效(xiào)果不错(cuò),放(fàng)三到四个(gè)月。

奶油(yóu)奶酪是(shì)什么

　　奶油奶酪，英(yīng)文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细(xì)腻，口感微酸，非常(cháng)适合用(yòng)来制(zhì)作奶酪蛋糕。

　　奶油(yóu)发酵而成奶油奶酪开(kāi)封后(hòu)非常容易变质，所以要尽早(zǎo)食(shí)用。

　　制作原(yuán)理：奶油乳酸菌发(fā)酵(发酵(jiào)过程(chéng)中最高温不可(kě)高于六十(shí)度(dù))然(rán)后加热至70-80度放入(rù)凝乳(rǔ)酶(méi)凝固、过(guò)滤(lǜ)。

　　挤压成型。

奶油奶酪和淡(dàn)奶油的塑料是不是绝缘体区别

　　奶油奶(nǎi)酪主(zhǔ)要用于制作芝(zhī)士(shì)蛋糕或酱类的点(diǎn)心，淡(dàn)奶油一般经过拌打可以作为装饰性材料直接吃(chī)，而奶酪(lào)不会。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是(shì)cream cheese，和奶酪不同(tóng)的(de)是，奶油(yóu)奶(nǎi)酪还是一(yī)种未成熟的(de)全脂奶酪，很(hěn)柔软颜色洁白，看起来(lái)有(yǒu)些(xiē)像打(dǎ)发后的淡奶油。

　　奶油(yóu)奶酪的原料(liào)是牛(niú)奶，还添(tiān)加了(le)鲜奶(nǎi)油或者是鲜(xiān)奶油和(hé)牛乳(rǔ)的混合(hé)物，所有口感(gǎn)很细腻，不过(guò)这(zhè)样却(què)会让奶油奶(nǎi)酪很(hěn)容易吸收(shōu)其它食物的味道，所以保(bǎo)存(cún)起来有(yǒu)些困难。

　　淡奶油。

　　可以(yǐ)说(shuō)淡奶油和(hé)奶油奶酪是真闺蜜，但绝对(duì)不是同一(yī)种材料。

　　淡奶油也叫做稀(xī)奶油，生日趴(pā)上的蛋糕表面塑料是不是绝缘体那一层层的奶油就是淡奶(nǎi)油啦，打发(fā)之后的淡(dàn)奶(nǎi)油，口(kǒu)感很(hěn)细腻柔软(ruǎn)，有种吃(chī)棉花糖的感觉。

　　一般(bān)是用来裱花用(yòng)的。