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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它(tā)主要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春季时会洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排(pái)水方便(biàn)，水源充足(zú)无污(wū)染(rǎn)的地方。建造好(hǎo)后还(hái)要(yào)先进(jìn)行(xíng)消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗(miáo)一(yī)般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于(yú)虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要(yào)经常(cháng)巡塘，观(guān)察生长情况，及时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的(de)淡(dàn)水池塘或虾(xiā)塘(táng)为主。在(zài)虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保(b张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事ǎo)存。

　　把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也(yě)是十(shí)分丰富(fù)，所以很多人平时(shí)都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入里面(miàn)后，再(zài)在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾，这么(me)做是为(wèi)了利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定(dìng)的湿度，来保持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一(yī)家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话(huà)可(kě)以(yǐ)用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住(zhù)明(míng)虾，把虾身搭在(zài)中指(zhǐ)、无(wú)名指(zhǐ)和(hé)小指上(shàng)，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的(de)虾(xiā)肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾(xiā)身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的(de)水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大(dà)小就差不(bù)多(duō)，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存，保存时间(jiān)可长(zhǎng)达一年(nián)，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存时间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度都要(yào)差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅(xùn)速解冻，然后控(kòng)水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不(bù)会串味了，制(zhì)作方(fāng)法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺(cì)剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然(rán)后(hòu)再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有(yǒu)食品级真空(kōng)包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里面，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也(yě)会大大减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲壳(ké)类(lèi)节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见的(de)品种(zhǒng)有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是(shì)一种软体(tǐ)动物(wù)，主要(yào)分布在海(hǎi)洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基于(yú)人(rén)类(lèi)的本(běn)质，我们(men)对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说的(de)贝(bèi)类一般会有贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器官都在贝(bèi)壳(ké)里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾的外壳(ké)会保护(hù)它大(dà)部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一(yī)节的并(bìng)不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块。

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