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含(hán)盐率怎么求公(gōng)式，含盐率怎(zěn)么求百分(fēn)比(bǐ)

　　含(hán)盐(yán)率=盐(yán)的数量除以盐(yán)水的数量乘100%。

　　食用盐(yán)是(shì)指以氯化(huà)钠为主要成分(fēn)，从地下岩盐沉(chén)积(jī)物和天然(rán)卤(lǔ)水中(zhōng)提(tí)取(qǔ)的加工过的(de)食(shí)用(yòng)盐，不含低钠(nà)盐(yán)，含有少量的水和(hé)杂质以(yǐ)及其他(tā)元素(sù)。

　　盐在化学(xué)中，是指一类金属离子或铵根离(lí)子，属于化合(hé)物，溶(róng)于水会离(lí)解出(chū)所有的离子。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱和溶(róng)液并(bìng)结晶而制得。

　　在(zài)自然界中广泛存在，如明矾就是天然而有广泛应用的复盐(yán)。

含盐率怎么求（公式(shì)）

　　含盐率=盐的数量(liàng)除(chú)以盐水的数量乘100%

　　1、食用(yòng)盐(yán)是指以氯(lǜ)化钠为(wèi)主要成分(fēn)，从海带冲水、地下岩(yán)（矿(kuàng)）盐沉积物和天然卤(lǔ)水(shuǐ)（盐）水中提(tí)取的加(jiā)工过的食用(yòng)盐，不含(hán)低钠盐。

　　食盐的主要(yào)成分是氯化钠（NaCl），它(tā)含有少量(liàng)的水(shuǐ)和杂(zá)质以(yǐ)及(jí)其(qí)他(tā)元(yuán)素，如铁、磷(lín)和碘。

　　2、盐在化(huà)学中(zhōng)，是指一类金属离(lí)子或铵根离(lí)子（NH4，属于化合(hé)蠢颤(chàn)歼(jiān)物，溶于水会离解出所(suǒ)有的离(lí)子。

　　复盐通常可由混(hùn)合这两种盐饱和溶液并结晶而制得(dé)。

　　在自然界中(zhōng)广泛存(cún)在，如(rú)明矾(fán)就是(shì)天然而有广(guǎng)泛应用的复盐。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐有多种颜色，不(bù)同颜色的盐对(duì)应不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红色（例如铁氰(qíng)化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝(lán)色（例如(rú)硫酸铜、亚(yà)铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六水合(hé)氯化(huà)镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫(liú)酸镁(měi)），粉末状时为(wèi)白色

　　2、盐的物(wù)理(lǐ)性质：

　　（1）味道：

　　不同(tóng)的(de)盐(yán)可以激发(fā)不(bù)同的味觉(jué)，例如咸味(wèi)（氯化钠）、甜(tián)味(wèi)（乙酸铅[2]，若食用会导致铅中毒）、酸味(wèi)（酒石酸(suān)氢(qīng)钾）、苦味（硫酸镁(měi)）或鲜(xiān)味（谷氨(ān)酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强(qiáng)酸或强碱盐（强盐）是不可挥发的(de)，且没有(yǒu)气(qì)味(wèi)。

　　而弱(ruò)酸或弱(ruò)碱盐（弱盐）则会根据共(gòng)轭酸碱洞(dòng)族对而产生(shēng)不同(tóng)的气味（例如醋酸盐则会有醋酸的味道，氰化(huà)氢则(zé)会有(yǒu)苦杏仁味等(děng)），此(cǐ)外(wài)弱酸或弱碱盐还会挥发(fā)和分(fēn)解，并且由于水解(jiě)反应(yīng)和弱盐合成的反(fǎn)应是可逆反应，因(yīn)此当有水分存在时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶(róng)解度

　　许(xǔ)多离子(zi)化合(hé)物都可以溶解在(zài)水或是类似的(de)溶剂中，化合物(wù)的(de)溶解度和组成(chéng)的阴(yīn)离子和(hé)阳离子(zi)以及溶剂(jì)都(dōu)有关(guān)，因此有(yǒu)一特定(dìng)的关系。

　　阳离子当中，所(suǒ)有钠离子、钾离子及(jí)铵离子的盐均可溶于水；而阴离子中，硝酸(suān)盐(yán)离子(zi)及碳酸氢盐(yán)离子的盐类可(kě)在水中溶解。

　　除了硫(liú)酸钡、硫酸(suān)钙及硫酸铅外，大部(bù)份的硫酸盐离子(zi)的(de)盐类也(yě)都可(kě)以(yǐ)溶于水。

　　不过若离子之间的键结很强，产(chǎn)生高度稳(wěn)定(dìng)的(de)固(gù)体，在水中也就不易溶(róng)解(jiě)，例如大部份的(de)碳酸盐就不溶于水，例如碳酸(suān)铅及碳酸钡等。

　　参考资(zī)料(liào)来(lái)源：百度(dù)百科 - 盐

　　参考资料来源：百度百科 - 化学(xué)方程式

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