只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了-绿茶通用站群

只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回(huí)来放冷(lěng)藏(cáng)还(hái)是冷(lěng)冻好？如(rú)果(guǒ)是(shì)宰杀(shā)干净(jìng)的鲜活(huó)鱼，且短时间里(lǐ)将会食用(yòng)，则放入冷藏室(shì)；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间里不会被食用，则放(fàng)入冷冻室；如果(guǒ)是烹(pēng)饪(rèn)完成的熟(shú)鱼(yú)，则(zé)放入(rù)冷藏室，并尽快(kuài)食(shí)用的。关(guān)于鱼买回来放(fàng)冷(lěng)藏还(hái)是(shì)冷冻(dòng)好(hǎo)以及鱼买回来放冷藏还是冷冻好，鱼(yú)买回来放冷(lěng)藏还是(shì)冷冻保存，鱼买(mǎi)回(huí)来放冷藏还是(shì)冷冻(dòng)呢(ne)，刚买的鱼(yú)放冰箱保鲜还是冷冻，买回来的鱼是保鲜还(hái)是(shì)冰冻里(lǐ)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵生(shēng)的，但也有少(shǎo)数是(shì)卵胎生(shēng)和胎生(shēng)的。通常(cháng)在鱼儿(ér)发(fā)育成(chéng)熟(shú)后，雌雄亲鱼(yú)会自行配(pèi)对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼(yú)受精，从而产生受(shòu)精卵。受(shòu)精卵在水中(zhōng)孵化出小鱼(yú)。而卵胎生与之类似，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵(luǎn)也在(zài)雌鱼肚(dù)子里孵(fū)化出来。胎生的鱼(yú)只有真鲨科(kē)的鱼类(lèi)，仔鱼在产出前会从母体(tǐ)中获(huò)得(dé)养分。

鱼(yú)买回(huí)来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻(dòng)好

　　如果是宰杀(shā)干(gàn)净的鲜(xiān)活鱼，且(qiě)短(duǎn)时(shí)间(jiān)里将(jiāng)会食用，则放入(rù)冷藏室；如果是宰杀(shā)干净的鲜活(huó)鱼，短(duǎn)时间里不会(huì)被(bèi)食用，则放入冷冻室；如果(guǒ)是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏(cáng)室，并尽(jǐn)快食用。

　　冷藏(cáng)室温度高(gāo)于零度(dù)，不能长(zhǎng)时间保鲜动(dòng)物肉类，但短期里可以保证(zhèng)肉质新(xīn)鲜(xiān)。

　　冷冻室温度(dù)低至(zhì)-14度以下，可(kě)以长时间保(bǎo)证肉质(zhì)质(zhì)量，但同时会使(shǐ)鱼肉(ròu)严重(zhòng)结冰，口味破(pò)坏。

　　秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼(yú)则是进补的好水(shuǐ)产食品(pǐn)，不(bù)仅味道鲜(xiān)美(měi)，而(ér)且营养价值极高。

　　其蛋白(bái)质含量为猪肉(ròu)的两倍，且属于优质(zhì)蛋白，人体吸(xī)收率高。

　　鱼中富含丰富的硫胺素(sù)、核(hé)黄(huáng)素、尼(ní)克酸、维生(shēng)素D和(hé)一定量的钙(gài)、磷、铁等矿物(wù)质。

　　鱼(yú)肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证(zhèng)实有(yǒu)降糖、护心和防癌的作(zuò)用。

　　鱼肉中的维(wéi)生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松(sōng)症。

　　鱼含有丰富的(de)完全(quán)蛋(dàn)白质。

　　鱼肉含有大量(liàng)的(de)蛋白质，如(rú)黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含17.3%、只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了鲫(jì)鱼含(hán)13%。

　　鱼脂肪含(hán)量(liàng)较低，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉(ròu)的脂(zhī)肪含量一般(bān)比较低，大(dà)多数只(zhǐ)有1%-4%，如黄鱼含(hán)0.8%、带(dài)鱼含(hán)3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼(yú)含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼(yú)只含0.7%。

鱼应该放在(zài)冷(lěng)藏还(hái)是(shì)冷(lěng)冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻(dòng)状态下，酶的活性和(hé)微生物(wù)的(de)生(shēng)长(zhǎng)都被抑制，鱼的保质时间也大大延长，通常可达数月(yuè)。

　　冷(lěng)冻之(zhī)后的鱼肉跟活鱼(yú)相(xiāng)比发生的变化：

　　1、从口(kǒu)感上说，冷冻鱼的肉质的确(què)没有活鱼鲜(xiān)嫩。

　　这主(zhǔ)要(yào)是因为在冷(lěng)冻过程(chéng)中，鱼内的水(shuǐ)分冻结(jié)成冰(bīng)晶(jīng)，导致鱼肉(ròu)蛋白质(zhì)发生冷(lěng)冻变性和一(yī)系(xì)列理(lǐ)化性(xìng)质的改变，包括蛋(dàn)白质空间(jiān)结构和疏水性的变化，凝胶性(xìng)和保水性的(de)降低，盐(yán)溶性蛋白含量降(jiàng)低(dī)，ATP酶活性减低等，从而(ér)造(zào)成鱼肉(ròu)的品质和(hé)口感下降。

　　2、从营养上看，同品种的鱼冷冻后确实会流失掉(diào)一部分营养。

　　因(yīn)为在鱼冷(lěng)冻时(shí)，鱼肉的肌原(yuán)纤(xiān)维中的(de)水分将结成冰晶，但在解冻的(de)时(shí)候却没(méi)有办法再(zài)与蛋(dàn)白(bái)质分子聚合，也就不能被(bèi)全(quán)部吸(xī)收回鱼肉中。

　　这种汁液(yè)的流失就(jiù)伴随着鱼肉中一(yī)小部(bù)分可溶性蛋(dàn)白质、盐类、维生素等水溶性(xìng)营(yíng)养(yǎng)物质的(de)流失。

　　但是，这点损(sǔn)失并不影(yǐng)响鱼类(lèi)的(de)核心营(yíng)养价值(zhí)。

　　因为(wèi)这一点损失如(rú)果(guǒ)也(yě)要较真儿的话,那就不(bù)得不提醒(xǐng)你，其实活鱼在暂(zàn)养过程中(zhōng)，受(shòu)局部水(shuǐ)环(huán)境氧气、温度、pH值、排泄物(wù)积累和捕(bǔ)捞造成的鱼体(tǐ)损伤等因素影(yǐng)响，也会出现(xiàn)品质(zhì)的下降，一样有一定(dìng)的营养损失。