料酒(jiǔ)可以(yǐ)用白酒替代吗，料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗在炖肉的时候发(fā)现屋(wū)里的料酒没了(le)，但是炖肉里最重要的就是去(qù)腥了(le)，没有(yǒu)料酒的话用白酒应该也是可以的吧(ba)？一(yī)般(bān)在没(méi)有(yǒu)料酒的情(qíng)况下(xià)用(yòng)什么替代是比较好的？的(de)。

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料酒可(kě)以用白酒替代吗，料(liào)酒可(kě)以(yǐ)用白酒(jiǔ)替代吗

料酒可以用白酒替代吗(ma)

　　家里没(méi)有(yǒu)料酒(jiǔ)了可以用白酒代替，不过需要注意的是，虽然白酒也能起到去(qù)腥(xīng)的目(mù)的，但由于酒精度数含量过高(gāo)，所以会(huì)对蛋白(bái)质(zhì)和脂类造成一定(dìng)的破(pò)坏(huài)，从而影响口感，也会影响菜肴三角形垂线的定义和性质，垂线的定义和性质七年级原有的风味(wèi)，因此，尽量不要用白(bái)酒代替料酒。

　　家里没有料酒了也可以用黄酒代替。

料酒可(kě)以用什(shén)么替代

　　可(kě)以用黄酒或花雕(diāo)代替(tì)。

　　料酒是所(suǒ)有烹饪用酒的(de)统称，主要(yào)包括黄酒等。

　　它的作用(yòng)是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气。

　　料酒并(bìng)不(bù)是某种酒(jiǔ)，三角形垂线的定义和性质，垂线的定义和性质七年级也(yě)不是(shì)饮用(yòng)酒，而是所有烹(pēng)饪用酒的统称(chēng)。

料(liào)酒(jiǔ)是(shì)什么味道

　　有点酒的味道，主要是用来去腥(xīng)味(wèi)，烹饪用(yòng)酒统称料(liào)酒，它包括黄酒、汾酒等(děng)。

　　料(liào)酒的(de)作用主要是去除(chú三角形垂线的定义和性质，垂线的定义和性质七年级)鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的(de)香气，有利于咸甜各味充分渗(shèn)入菜肴中。

　　家庭烹饪一(yī)般(bān)用黄酒。

料酒要(yào)放(fàng)多(duō)少

　　其实料(liào)酒的用量也是稍微(wēi)有点讲(jiǎng)究(jiū)的,烹调时,一(yī)般要根据烹调的食物(wù)酌量使用,比如常(cháng)规(guī)菜肴时,我会放5-10毫升的长康料酒。

　　鱼类等腥(xīng)味(wèi)食材是,大概20-30毫升的(de)长康料酒。

　　其(qí)实用料酒还是根据菜品酌情(qíng)使用~注意一定的(de)量(liàng)就好了哦。

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