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30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是(shì)学些什么的(de)，酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么(me)内容(róng)是三年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是全球(qiú)十大热门(mén)行业之一(yī)，高级酒店管理人(rén)才在全球(qiú)都是一直很紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人才市场(chǎng)上，酒店(diàn)管理人(rén)才出现了供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上海(hǎi)世博会(huì)和越来越多(duō)的国际大型(xíng)活动(dòng)将(jiāng)在中(zhōng)国(guó)举行(xíng)，中国对(duì)旅游、酒店管理(lǐ)专(zhuān)业人才的需求也日益增大(dà)，所(suǒ)以你大可不必为(wèi)就业(yè)犯(fàn)愁。

　　预计到2010年(nián)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才将成为职场上炙手可热的(de)高薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理(lǐ)人员在(zài)中(zhōng)国十大百万年薪职业(yè)中排名(míng)第六。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业将成(chéng)为(wèi)上(shàng)海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理(lǐ)集团在上海投资(zī)或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不(bù)断扩(kuò)充，对(duì)人才的需求也不断(duàn)增加，每年都(dōu)需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　一、培养目(mù)标与(yǔ)要求(qiú) 本专业培养拥护党的(de)基(jī)本路(lù)线30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗(xiàn)，适应生产、建(jiàn)设(shè)、管理、服(fú)务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理基础理(lǐ)论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去(qù)各饭(fàn)店(diàn)、酒店(diàn)、宾(bīn)馆(guǎn)从事酒(jiǔ)店(diàn)基层管(guǎn)理及餐(cān)饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学生综合素质(zhì)的培养(yǎng)，主要(yào)学习经济(jì)管理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本(běn)专(zhuān)业突出(chū)技能(néng)培训，学(xué)生在(zài)学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗(gǎng)实习实训等(děng)多方面的(de)技能训(xùn)练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理(lǐ)概论、现代酒店(diàn)管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服(fú)务与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销、酒店财(cái)务(wù)管理(lǐ)、会(huì)议服(fú)务(wù)与管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业(yè)应(yīng)掌(zhǎng)握(wò)的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和(hé)敬业、负责的(de)职(zhí)业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服(fú)务理念，了解现代服务业(yè)发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门(mén)的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业(yè)发(fā)展的方(fāng)针(zhēn)、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的(de)前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与(yǔ)基本(běn)服务能力；

　　 7、具(jù)有较(jiào)强的计算机操作(zuò)、文字表达、人际沟通能力(lì)以及一定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理学，顾名思义(yì)，以(yǐ)后发展(zhǎn)方向为(wèi)酒店(diàn)管(guǎn)理方面的(de)人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从最(zuì)基(jī)础的岗(gǎng)位前厅、餐(cān)饮等等职位(wèi)做起，具备(bèi)一定的实际经验才有(yǒu)机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目(mù)前国(guó)内外旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理人才在全球范围内都需求量(liàng)很大，前景还是不错，以(yǐ)下是酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)及(jí)就(jiù)业(yè)的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)必修(xiū)的课程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专(zhuān)业中食品(pǐn)营运研(yán)究占比非常大(dà)，酒管(guǎn)专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物(wù)的选配、如(rú)何正确地储存食(shí)品、如何正确地处理各种食(shí)物等(děng)了解(jiě)食物(wù)的各方面理论(lùn)知识，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服(fú)务都有很大比重的(de)实践教学，大(dà)一就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师的角色，学习服务客人的各种(zhǒng)不同(tóng)的(de)角(jiǎo)色(sè)，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同(tóng)的菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意(yì)思的(de)一门课，学生们要了解酒类的历史知(zhī)识，并且(qiě)学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同的酒(jiǔ)类(lèi)，还要学会自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以(yǐ)在(zài)正规(guī)餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业的营运，房务、渡(dù)假村(cūn)、财务控管、房(fáng)间、销售、市(shì)场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也需要(yào)懂得(dé)一些商业相关的知识，了解酒店(diàn)行业运行的(de)规(guī)则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是拒绝的，不(bù)过酒管专业(yè)的(de)会计知识相(xiāng)对来说已经(jīng)算是最基础的(de)了，学(xué)生只(zhǐ)需要比较基本地(dì)学习如何(hé)计算酒店餐厅的运(yùn)营(yíng)成本、利(lì)润等(děng)等东西，并且(qiě)能很快的运用(yòng)到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)就(jiù)业发展(zhǎn)方向,总(zǒng)体来(lái)说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论(lùn)学习为(wèi)主的，通常不(bù)太(tài)注重(zhòng)实践操作方面，主要学习的是酒店(diàn)业的未(wèi)来(lái)发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的(de)运(yùn)营方式和财务管理(lǐ)等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来(lái)的发展方向可以是研究酒店的学着也可以直接(jiē)成(chéng)为酒(jiǔ)店(diàn)的高层管理者(zhě)，特别是制定(dìng)战略发展方向的重要人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操作、运营和(hé)实践的学习(xí)，除了(le)学习理论方面的内容，还会了(le)解到每个部门(mén)的具体操(cāo)作方法，细致到(dào)餐厅(tīng)的托盘如何拿、中(zhōng)西餐(cān)如何正(zhèng)确服务客(kè)人等，也(yě)就是提(tí)问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践(jiàn)为主(zhǔ)的学习(xí)方向比较推荐，因(yīn)为在酒(jiǔ)店(diàn)工作过就(jiù)可以发(fā)现，酒店里(lǐ)的运(yùn)营(yíng)高层基本都是从基层部门(mén)干出来的，很少有(yǒu)专门研(yán)究(jiū)酒店运营或单纯学习(xí)理论的，因(yīn)为酒店(diàn)这个行业是一个操作性非常强的行业，光(guāng)有理论是远远(yuǎn)不够的，懂的每个(gè)部门、每个职(zhí)位的(de)工作流程和(hé)标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个行当，经(jīng)验比学(xué)历重要，学习能(néng)力强比经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历(lì)不高的酒店人，凭着经验的积(jī)累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个(gè)企业，都(dōu)只为你的工作业(yè)绩而不是你的(de)教育背(bèi)景买单(dān)

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行业，从技能(néng)学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企(qǐ)图你还(hái)没有基层的经验就(jiù)想直接做管(guǎn)理人(rén)员。

　　因为你(nǐ)不从底层的真(zhēn)正(zhèng)接触一个(gè)行(xíng)业，那你永远也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你永远也猜想不(bù)到这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服(fú)务岗位，不是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实的实践操作，目前大部分从业(yè)者为低学(xué)历人员、甚至(zhì)大(dà)部(bù)分是农(nóng)民工。

　　与其(qí)他(tā)行业相比基层服务人员所获得的收入、社(shè)会地位(wèi)、个人成(chéng)就感是相当(dāng)低的，前(qián)期必须能(néng)忍(rěn)受这种低薪、低创造(zào)力、低附加(jiā)值、低(dī)社会地位(wèi)的工作岗位。