新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是(shì)水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食用(yòng)水(shuǐ)母(mǔ)，早(zǎo)在(zài)一千六百多年前(qián)的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布(bù重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么)，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回(huí)滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在(zài)我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层要(yào)多(duō)放(fàng)些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患(huàn)者局(jú)部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等(děng)过敏(mǐn)性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人(rén)可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业渔(yú)民要(yào)做好(hǎo)个(gè)人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接(jiē)接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体(tǐ)质的人应(yīng重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么)禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海(hǎi)边(biān)建立(lì)醒目宣(xuān)传(chuán)警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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