辣(là)椒(jiāo)怎么风(fēng)干保存(cún)？清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对于(yú)老人来说(shuō)，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多(duō)食(shí)用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体中(zhōng)的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食(shí)欲。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮(yǐn)料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然(rán)后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　挑出(chū)被压(yā)坏或(huò)烂掉(diào)的辣(là)椒，它(tā)们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒(jiāo)时(shí)，你(nǐ)可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不要用手触碰(pèng)眼睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要(yào)用底部坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁(tiě)架放(fàng)在照到阳光、通风良好的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台是(shì)个(gè)不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来(lái)。

　　这个方(fāng)法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继续挂(guà)着(zhe)它们，或是(shì)收(shōu)起(qǐ)来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线或钓(diào)鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插(chā)入(rù)辣(là)椒蒂(dì)下(xià)方的位置，穿过辣(là)椒，一直重复这个(gè)步骤，直(zhí)到将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在(zài)屋里(lǐ)通风良好(hǎo)、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周(zhōu)到1个(gè)月，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你(nǐ)赶时间(jiān)，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个(gè)方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把美女脱了个精光露出奶囗和尿囗(bǎ)辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下(xià)简(jiǎn)单步骤：将干(gàn)净(jìng)的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以(y美女脱了个精光露出奶囗和尿囗ǐ)用食(shí)物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱(tuō)水。

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