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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就(jiù)会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季时(shí)会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定(dìng)要建造在通风向阳，注水排(pái)水方便，水源(yuán)充足(zú)无污(wū)染的地方(fāng)。建造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前(qián)1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤(lǜ)，进(jìn)水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然后把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了(le)，而且(qiě)还(hái)很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮(yǐn)料瓶子，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜(tián)，肉(ròu)质也非常正宗，营养也(yě)是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再(zài)在上面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的(de)冷(lěng)气，让湿(shī)纸巾或(huò)湿毛(máo)巾(jīn)保持(chí)一定的湿(shī)度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回(huí)来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的(de)话(huà)可以(yǐ)用大点(diǎn)的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反(fǎn)面(miàn)，一倒(dào)就(jiù)能(néng)把虾块取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的(de)第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的(de)第(dì)二(èr)关节(jié)，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的(de)饮料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡(蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗pào)一下(xià)即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点(diǎn)是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容(róng)易串味，时间长了口(kǒu)感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大小要(yào)合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒大(dà)小就差不(bù)多(duō)，大概能(néng)装一斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好(hǎo)，放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期保存(cún)，保存(cún)时间可长达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾(xiā)几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)易(yì)行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)和鲜(xiān)度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次吃多(duō)少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥(huī)了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一(yī)只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西(xī)多且杂(zá)，这(zhè)么放就不会串味了，制(zhì)作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和虾(xiā)头的刺(cì)剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用(yòng)保鲜(xiān)袋(dài)把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机(jī)的(de)话(huà)完全可(kě)以选择这种方法！因为(wèi)不论是(shì)瓶子还是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空气(qì)在里面(miàn)，有空(kōng)气(qì)就难免会有(yǒu)细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大(dà)减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大多生活在江(jiāng)湖或(huò)者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见(jiàn)的(de)品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两(liǎng)样一律来(lái)着(zhe)不(bù)拒，因(yīn)为两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的器官都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾则不一(yī)样，虾(xiā)的外壳(ké)会保护它(tā)大部分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露(lù)在(zài)外面的，且(qiě)虾的外壳是一节(jié)一节的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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