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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶(chá)的种(zhǒng)类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花香最狷介(jiè)、花香类型(xíng)最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候(hòu)温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有中国特色的(de)茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然(rán)花香(xiāng)、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等特色(sè)，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多(duō)预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋(péng)友(yǒu)能够恰(qià)当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量(liàng)多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶(chá)具，然后(hòu)在(zài)余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度(dùsrds是什么意思，srds是什么意思啊)的开(kāi)水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程(chéng)中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了(le)开水的(de)热(rè)量，导致(zhì)水温不(bù)行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般(bān)不要超(chāo)越6秒srds是什么意思，srds是什么意思啊，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡(pào)数的添(tiān)加恰(qià)当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要(yào)一点一(yī)点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品(pǐn)味其(qí)味(wèi)确是一种日子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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