柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不(bù)能吃(chī)了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了呢如果酒味比(bǐ)较(jiào)淡的话是不影响食用的，如果酒味(wèi)比较重，而且味道也有些(xiē)变了(le)就不建(jiàn)议继续食用(yòng)了的(de)。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有大量的(de)碳水化合物(wù)长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转化成酒精(jīng)。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味(wèi)的程度才(cái)能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市很淡，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食用的(de)。

　　2、若酒(jiǔ)味较重(zhòng)，并(bìng)且食用的时候也有(yǒu)很重的酒味，那么这种柿饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿(shì)饼中有(yǒu)大量的(de)碳水化合物，因此在长(zhǎng)期放(fàng)置的过程中，碳水化合物会(huì)在(zài)发酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼吸(xī)作用下(xià)转化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开(kāi)放置一段时间，待酒味消失之后就可以正(zhèng)常食用了(le)，不会影响身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含有浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市大量的(de)碳水化合(hé)物，具有(yǒu)抑制细菌增长的作(zuò)用(yòng)，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的(de)柿饼没有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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