怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜(yán)色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等(děng)营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以(yǐ)较(jiào)好(hǎo)的保存其(qí)营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便秘发(fā)生等(děng)有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色(sè)的(de)，成熟的好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜(yán)色深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什(shén)么样的南(nán)瓜(guā)又面又甜(tián)，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过(guò)看(kàn)南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带(dài)有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什么(me)形状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候(hòu)，要找形(xíng)状完整的(de)，有凸(tū)起(q艾特是什么意思ǐ)或斑点(diǎn)的不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南(nán)瓜的(de)声音，闷响的就是(s艾特是什么意思hì)老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味(wèi)，而(ér)没有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜(guā)的(de)味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外(wài)皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎(jīng)，如(rú)果(guǒ)感觉(jué)非(fēi)常(cháng)硬(yìng)，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时(shí)机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜(guā)成(chéng)熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南(nán)瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上(shàng)皮组(zǔ)织的(de)正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以(yǐ)让(ràng)消化道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现代医学研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾(shèn)细(xì)胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与(yǔ)糖(táng)尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素(sù)所必(bì)需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者(zhě)应(yīng)适当(dāng)吃些(xiē)用(yòng)南瓜(guā)做的食(shí)物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

未经允许不得转载：绿茶通用站群 艾特是什么意思