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海带是发物吗
是的,海带是发(fā)物的。
海带通常是发物。
海带是日常生活中比较常见的一种海(hǎi)产品,海(hǎi)带中含有丰富的矿物质以及碘元素,而且(qiě)还有大量(liàng)的蛋白质,但(dàn)是热量是比较低的,适当的(de)吃一些(xiē)海(hǎi)带,有助于增强(qiáng)自身的抵抗力。
如果(guǒ)自身属于过敏体质或者有(yǒu)甲亢的病人,一般是不可以中国人在德国受歧视吗,德国人很排斥中国人吗吃海带(dài)的,有(yǒu)可能会诱发过(guò)敏,从而出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹(zhěn)的(de)症状(zhuàng)。
虽(suī)然海带属于(yú)发物,但(dàn)是并(bìng)不代表所有人都不(bù)可以吃,要根据自身的体质来(lái)判断。
海带的(de)吃法是(shì)比(bǐ)较多的,可以(yǐ)炖(dùn)着吃,也可以炒着吃。
如何辨别海(hǎi)带的好坏图(tú)片
1、海带(dài)的质(zhì)量,一般从其(qí)长度、宽(kuān)度、厚度、颜(yán)色(sè)及(jí)含(hán)有(yǒu)杂质多少而(ér)定。
淡(dàn)干或咸干海带,均以(yǐ)叶带(dài)长而(ér)宽厚,不带根,深褐或褐绿色,花斑少,黄白梢极少,无(wú)杂(zá)质和少含沙粒,手摸干燥的为上等。
2、如果颜色不正,带薄(báo)而短小,不整(zhěng)齐,褐黄色的较多,杂质(zhì)较多,则为次品。
3、市(shì)场上销售的海(hǎi)带有淡(dàn)干(gàn)品和咸干品(pǐn)。
淡(dàn)干海(hǎi)带含水分少,含盐量低,是将鲜海带(dài)在日(rì)光(guāng)下晒制而成的。
咸干海带含水量(liàng)略高,含盐量也(yě)高,它是通(tōng)过一层海带一层盐(yán)地腌制(zhì)后(hòu)晒于而成的。
怎(zěn)样(中国人在德国受歧视吗,德国人很排斥中国人吗yàng)辨(biàn)别海(hǎi)带的好(hǎo)坏
如(rú)何识别化(huà)学加工(gōng)过(guò)的海(hǎi)带
看(kàn)颜色
褐绿(lǜ)、土黄(huáng)的海带才正常。
褐绿(lǜ)色或者土黄色的海(hǎi)带是(shì)比较(jiào)正常的颜色;墨绿(lǜ)色(sè)的(de)海带是鲜海带经过烫煮后(hòu)颜色变绿,再经过冷却、盐渍(zì)、脱水等(děng)工序加工而成,一般(bān)用作凉拌(bàn)菜(cài);而翠(cuì)绿色的海带可(kě)能(néng)是经过添加色素浸泡而成(chéng),消(xiāo)费(fèi)者在选择(zé)时(shí)要特别注(zhù)意。
凭(píng)手感
褐绿色的海带挑(tiāo)选黏性大的(de),墨绿色的海带经(jīng)过加工后(hòu),表面就没有什(shén)么黏性了。
经过化(huà)学(xué)处理的(de)海带,摸(mō)起来没有韧性。
闻味道
没(méi)经过漂染的海带(dài),海(hǎi)鲜的味道比较(jiào)浓厚,经过漂(piāo)染处理(lǐ)过(guò)的海(hǎi)带,海鲜的味道就(jiù)有所(suǒ)减少。
此外,干海带选带白霜的。
海带(dài)含碘高(gāo)并含有一种(zhǒng)叫做(zuò)甘露醇的物质(zhì),这两种物质会呈白色粉(fěn)末状附(fù)着在干海带表面,因此,挑选(xuǎn)表面(miàn)有(yǒu)白霜的深(shēn)褐色干(gàn)海带是
比较好的。
如果干海带呈现部分红色或者部(bù)分(fēn)黄色就不(bù)要(yào)选择了,这样的海(hǎi)带有(yǒu)可能是被污染的,质量(liàng)和营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)会差一些。
另外,干海(hǎi)带也有浓(nóng)厚的海鲜味,如果(guǒ)
出(chū)现了其他异味,说明海带的质量也(yě)打了折扣。
海带是(shì)含碘最(zuì)高(gāo)的食品,还含有(yǒu)一(yī)种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。
海带历的碘和甘露醇(chún),多附(fù)在它的(de)表层,尤其是甘(gān)露醇,呈(chéng)白色(sè)粉状附(fù)在海带的表面。
因此(cǐ),白(bái)色粉末附着(zhe)的多少(shǎo)是测定海带质(zhì)量高低的(de)首要条件。
这是(shì)鉴别的方法之(zhī)一。
其次,海带的叶子以肥(féi)厚,够长够宽为(wèi)佳。
第三,海带(dài)的(de)颜色以紫中微(wēi)黄,近似(shì)透(tòu)明为优。
第四,海带经加(jiā)工捆绑后,以无杂质,整洁(jié)干净,无(wú)霉变的为合格品。
海(hǎi)带(dài)是(shì)公认最有营养的(de)食(shí)物,它可(kě)是碱性(xìng)食物,而且价格(gé)非常便宜(yí),多食用对健康是(shì)非(fēi)常有益的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了