浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一(yī)定的药用价值的。关于(yú)浆水是热性还是凉性的以(yǐ)及浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)，浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是(shì)可以当(dāng)水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以(yǐ)直接喝(hē)。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史悠久的传统名(míng)菜(cài)，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成(chéng)。浆水本(běn)身就是用开水或者(zhě)热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影(yǐng)响人的身(shēn)体健(jiàn)康(kāng)，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时(shí)加以(yǐ)少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆水是(shì)热性还(hái)是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走(zǒu)，有助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可(kě)用来做面食(shí)，对(duì)于消暑解渴有(yǒu)一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠期(qī)的妇女不(bù)建议服用，否则可(kě)能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不(bù)建(jiàn)议(yì)服用浆水，因为(wèi)服用后(hòu)可能会加重(zhòng)其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时在服用期(qī)间，要(yào)注意(yì)饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以(yǐ)免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对(duì)身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名安康人，浆水菜(cài)可以说(shuō)是家家户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在(zài)我们这里(lǐ)甚至有这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没(méi)劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发酵的过程(chéng)，在这(zhè)个过程中会产生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天(tiān)热的时候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常(cháng)食用对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制(zhì)作过程中会产生少量的亚(yà)硝酸(suān)盐(yán)，若(ruò)是过(guò)多(duō)的食(shí)用(yòng)，会(huì)对(duì)人体的 健康 不(bù)利，因此在食用(yòng)的时候(hòu)可以多清洗一(yī)会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)方法也很(hěn)简单：一、把(bǎ)制(zhì)作酸(suān)菜的蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干净，我(wǒ)们(men)这(zhè)里一般用芥(jiè)菜和(hé)萝(luó)卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻(fān)几(jǐ)个滚捞出来倒入(rù)缸或其他(tā)容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下面(miàn)条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上三五天即可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下(xià)顿那么吃(chī)，肯定是不(bù)好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有腐败(bài)，其实基本上就没(méi)什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来(lái)自(zì)于乳酸菌，这属于(yú)益(yì)生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调(diào)中引气(qì)，开胃(wèi)止渴(kě)，解烦去(qù)睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的某(mǒu)些(xiē)免疫细胞，使人体自(zì)我调(diào)节(jié)的能(néng)力增加(jiā)，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东(dōng)西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的(de)分泌，并可(kě)能(néng)因此而(ér)食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会(huì)中和(hé)人体内的碱性物质(zhì)钙(gài)，大量(liàng)消耗人(rén)体中的(de)钙。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸(suān)性(xìng)食(shí)物，容易(yì)使(shǐ)人罹患各(gè)种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎(yán)症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不(bù)稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会真的经(jīng)年累(lèi)月上顿下顿吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差(chà)五(wǔ)来一顿浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都(dōu)要(yào)留下来(lái)啦！这可(kě)是家(jiā)乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不(bù)论(lùn)是煮面还是凉拌，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用(yòng)了，浆水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来(lái)酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多益善(shàn)，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发(fā)酵过(guò)程(chéng)中会产(chǎn)生一(yī)些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆水(shuǐ)还宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思(hái)有刮油(yóu)脂的(de)作(zuò)用过(guò)多食(shí)用胃里会有些不适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食(shí)用不(bù)要泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能(néng)食用(yòng)了(le)，不然(rán)会吃坏肚子甚至食(shí)物中毒！所以说(shuō)浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事(shì)，但(dàn)不要大(dà)量吃，如果(guǒ)量又多，吃(chī)的又频繁(fán)，那就(jiù)会(huì)胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到(dào)3天吃(chī)一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家(jiā)普及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的(de)小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方(fāng)温度(dù)低，腌制时(shí)间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时(shí)要注意用专(zhuān)用(yòng)的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是(shì)很(hěn)排它很专(zhuān)一的(de)，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾(zhān)过(guò)这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起(qǐ)一(yī)层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子(zi)，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代(dài)人的 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个特点(diǎn)就(jiù)是(shì)可(kě)以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开(kāi)喝(hē)了什么(me)不好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的(de)来(lái)路和(hé)好(hǎo)处(chù)与(yǔ)弊端(duān)了吧？说的不(bù)清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身(shēn)体不好，特别(bié)是(shì)对(duì)胃不好。

　　所以(yǐ)有胃(wèi)病的(de)人就不要吃浆水了(le)，那样(yàng)的(de)话只会(huì)加重(zhòng)病(bìng)情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济不(bù)宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调(diào)味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生(shēng)活中，好多(duō)人感觉上火了，就(jiù)会(huì)吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节(jié)就(jiù)是(shì)夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变质(zhì)，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是(shì)一种对变(biàn)质(zhì)浆(jiāng)水很形象(xiàng)的说法，浆水如果变(biàn)质了，上面会(huì)有一(yī)层白花花的绒毛一样(yàng)的东西，这(zhè)就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所以更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平(píng)提高了(le)，经(jīng)常吃浆水的(de)人越来(lái)越少，偶尔(ěr)为了(le)换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家常见的食物，南方人品(pǐn)尝(cháng)后(hòu)大(dà)都面露(lù)一付(fù)难以置信(xìn)的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那里都会铭记着那种味道，那是(shì)家(jiā)的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西(xī)，不能说多吃(chī)，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭(fàn)，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不(bù)舒适(shì)，如果是胃酸(suān)过(guò)多，适可而(ér)止。

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)可是降暑开(kāi)胃(wèi)的一道美味！母亲(qīn)用芹菜(cài)做的浆水，在(zài)我(wǒ)们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别(bié)人做好(hǎo)现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原(yuán)料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高(gāo)血(xuè)压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不(bù)是真(zhēn)的有疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能(néng)是(shì)夏(xià)季(jì)吃(chī)，比(bǐ)较适宜！

未经允许不得转载：绿茶通用站群 宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思