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刀鱼(yú)是海鱼还(hái)是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为主要分(fēn)布(bù)在长江、钱塘江、黄河等(děng)淡(dàn)水地(dì)区，所以属于(yú)淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼(yú)，但它们可(kě)以在海水中生长。 由于(yú)刀鱼有洄游习(xí)性，它们(men)不仅能适应(yīng)淡水环境，还能(néng)在海水中(zhōng)正(zhèng)常(cháng)生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖(zhí)时，它会进入淡(dàn)水。 繁殖成功后(hòu)，它们会(huì)将(jiāng)小鱼带入海水中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡(dàn)水和海水的交界(jiè)处，比如我国的(de)渤(bó)海、黄海(hǎi)和东海都有它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼(yú)是体型(xíng)最(zuì)大和(hé)游泳速度最快的鱼(yú)种之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍(shāo)稍有些(xiē)粗，占体长(zhǎng)的(de)三分之二(èr)。

　　成(ché空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同ng)鱼体(tǐ)长(zhǎng)可达米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾(wěi)部有个(gè)大的(de)半月形鳍，鱼体表面光(guāng)滑(huá)，没(méi)有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活在(zài)热带和温带水域，但夏(xià)季有时可游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁(biǎn)而长，前部高，向(xiàng)后(hòu)渐低；背缘平直(zhí)，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时上颌(hé)骨(gǔ)短(duǎn)，向(xiàng)后伸到鳃(sāi)盖(gài)附近(jìn)；成鱼(yú)时上颌骨(gǔ)向后伸达胸(xiōng)鳍(qí)基(jī)底(dǐ)，上(shàng)颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯(sù)期间不(bù)摄食，入东平湖(hú)后，又重新摄食。

　　至(zhì)空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同6月初（芒种前后）产卵，产卵(luǎn)后(hòu)部分亲鱼(yú)顺(shùn)流而下，陆续回海，一部分(fēn)继(jì)续在湖(hú)区(qū)摄食(shí)一段时间之后再降河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌肉(ròu)氨基(jī)酸组成基本符合FAO/WHO的评价(jià)标准；尤其是脂肪显(xiǎn)著(zhù)高于一般名特优鱼类(lèi)，脂肪酸(suān)以不饱和(hé)脂肪酸(suān)为(wèi)主；在肌肉游离氨(ān)基(jī)酸中，含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的鲜味氨(ān)基(jī)酸，尤其含有高比例的活性(xìng)氨基(jī)酸-γ-氨基丁(dīng)酸(suān)。

　　长江刀鱼是人类的一(yī)种营养(yǎng)均衡(héng)、味道鲜美、对(duì)人体健(jiàn)康有益(yì)的动物蛋白。

刀(dāo)鱼的(de)形态特征

　　刀(dāo)鱼(yú)，又称“刀(dāo)鲚(jì)”、“毛(máo)鲚”，鳞细白如银光闪烁(shuò)，一般长(zhǎng)约30厘米左右，雌(cí)大雄(xióng)小，体形狭长(zhǎng)扁平(píng)似(shì)刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到(dào)河流上游(yóu)或在河口产(chǎn)卵，形成(chéng)渔(yú)汛(xùn)，产卵后又返归海中。

　　”长江(jiāng)下游(yóu)从(cóng)南(nán)京到南(nán)通的水道，通(tōng)常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地处长江河口入海处的(de)南(nán)岸，是鱼(yú)群回游(yóu)的“黄金水(shuǐ)道(dào)”，拥有(yǒu)的河岸线长途上(shàng)百里，又有相当规模的捕捞能力(lì)，所以，每年上(shàng)市的(de)刀鱼，其产量在长江下游各县市中(zhōng)雄居榜(bǎng)首。

　　往往春节一过，渔船竞发(fā)，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺(wàng)季来临时，大街小巷(xiàng)，只(zhǐ)要叫卖的人一招引(yǐn)，围者如堵，争(zhēng)相(xiāng)选购(gòu)，称秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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