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菜籽(zǐ)油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是可(kě)以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽(zǐ)油富含维(wéi)生素E、各(gè)类(lèi)脂肪酸等，可以很好(hǎo)地被(bèi)人体吸收，平日里可(kě)以用(yòng)来煎炒食物，真是好看又好(hǎo)吃(chī)呢

　　菜(cài)籽油也就是我(wǒ)们俗称的(de)菜油，也(yě)叫做油菜籽油(yóu)、香菜油，是用油(yóu)菜籽榨出(chū)来的食用油(yóu)的(de)一种。

　　菜籽(zǐ)油金(jīn)黄金黄的，不仅(jǐn)色(sè)泽(zé)诱人，而且闻起来(lái)还有(yǒu)一股香香的味(wèi)道，用它炒(chǎo)出来(lái)的菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如(rú)何去掉生油味道(dào)

　　菜籽油(yóu)去掉(diào)生油味方法

　　1、当油烧开时(shí)下(xià)锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也(yě)糊化沉淀，也能(néng)使(shǐ)菜籽油洁净。<青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思/p>

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时(shí)，放入几(jǐ)粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出(chū)。

　　再投入1-2片青(qīng)菜(cài)，使其冒烟，就(jiù)没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油(yóu)烧(shāo)热(rè)后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除(chú)生(shēng)油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜(cài)籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即(jí)青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思可去除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放入大米(mǐ)干(gàn)饭或者(zhě)馒(mán)头(tóu)片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或者(zhě)馒头(tóu)片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日(rì)常用(yòng)于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还(hái)有(yǒu)油炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热(rè)，之(zhī)后加热葱花、生姜、蒜末(mò)以及桂皮等等进(jìn)行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后，可以选择(zé)放(fàng)到密封的瓶子当中进行存(cún)放。

菜籽油(yóu)怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅中放入适量的(de)生(shēng)花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去(qù)除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放(fàng)入(rù)适量(liàng)的生(shēng)花(huā)生(shēng)，等到花(huā)生炸熟(shú)后，捞出(chū)即(jí)可(kě)去除生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后(hòu)放几(jǐ)片(piàn)馒头片油(yóu)炸(zhà)，待(dài)炸过(guò)的菜(cài)籽油(yóu)冷却后(hòu)，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于(yú)炒菜(cài)，不仅无异味，而(ér)且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十(shí)几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可(kě)去除异味。

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