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马(mǎ)铃薯可以当主(zhǔ)食吃(chī)吗

  马铃薯是可以(yǐ)当主食(shí)吃的。

  马铃薯一般能当主食,可(kě)以弥补身体(tǐ)所需养分及热量(liàng),与米饭、面食(shí)等主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱腹感,在吃的(de)时分要适(shì)量,不(bù)宜(yí)多吃,并且还可以(yǐ)吃一些其他的食(shí)物,留意荤素(sù)调配,确保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu),还含(hán)有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素,以(yǐ)及多种矿物(wù)质,如钙(gài)、铁等,

  适量吃(chī)简单被机体(tǐ)所吸收(shōu),因(yīn)而(ér)马铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成分,还可以促进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢视频

  1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好(hǎo)不要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯时(shí),主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并(bìng)且保存(cún)时(shí)刻也很短,口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

  假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的(de)实践需求动身。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)发(fā)绿(lǜ)。

  当挑(tiāo)选马铃薯时,看见(jiàn)发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃(chī),外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的(de)也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最基(jī)本的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的,一种是白色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面,而白色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯一(yī)般感觉比讳疾忌医的故事简短,讳疾忌医的故事和寓意(bǐ)较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

   马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃,马(mǎ)铃薯作为日常食用频率十分高的蔬(shū)菜,以其多变的(de)口感和(hé)丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类也(yě)十分的(de)多样,那(nà),马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃?

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)1

   1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,你会发(fā)现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的。

  形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不同,像越圆的马铃薯,则越好(hǎo)剥(bō)皮。

  假如用来煮的、炒的(de),最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分,看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),就不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素,就(jiù)不(bù)适(shì)宜(yí)再吃了,皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是哦。

  马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)的不能吃,都是些最(zuì)基本(běn)的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时(shí)分,要拿皮干的(de)马铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡过的(de)马铃薯(shǔ),不(bù)能放得太久,还影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在色(sè)彩(cǎi)方(fāng)面,则挑(tiāo)淡(dàn)黄(huáng)色(sè)的(de)马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在运输过程(chéng)中,也有或许有些碰在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑选的马铃(líng)薯的时分(fēn),转(zhuǎn)一圈看看,有(yǒu)没(méi)有撞伤(shāng)的。

  要(yào)不然(rán)买回去,吃不了(le)就(jiù)白白浪费钱了(le)。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的(de)马铃(líng)薯(shǔ)

   1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在(zài)挑马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分,会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不(bù)同,越圆的(de)马铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分(fēn),里边多半(bàn)是坏的(de);而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃(líng)薯,肉(ròu)色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不(bù)要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张不(bù)要购买(mǎi)。

  由(yóu)于(yú)这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存,并且保存(cún)时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如是(shì)起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较润滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

 讳疾忌医的故事简短,讳疾忌医的故事和寓意  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不(bù)适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是(shì)白色的。

  一般(bān)来说(shuō),黄色肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面,而(ér)白色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯,适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥;而细长的五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表(biǎo)过于高低不平的(de)防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃(líng)薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量(liàng)挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的(de)马铃(líng)薯,表皮(pí)无干(gàn)疤(bā)和糙(cāo)皮,无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤(shāng),不萎(wēi)蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗黄,内(nèi)色呈淡黄色,淀粉含量高,含(hán)有胡萝(luó)卜素,口味(wèi)较好。

  别的(de),还(hái)要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

  由于其间(jiān)含有的龙葵素(sù)有毒性(xìng),加热也不会被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄(jì)存在(zài)阴(yīn)凉处(chù)即可(kě),不行(xíng)放在阳(yáng)光(guāng)下暴晒,也没必要(yào)放在冰箱里,温度过高(gāo)会导(dǎo)致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽(yá)或腐朽,温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不能(néng)食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下保存,不(bù)需通过清洗,可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同,由于苹果会开释一种使其(qí)它(tā)蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在漆(qī)黑(hēi)的旮旯,不(bù)然表(biǎo)皮变绿,食(shí)用后(hòu)或许中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或(huò)许(xǔ)会中(zhōng)毒(dú),因而妈妈要知道什么样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不能吃(chī)。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃(líng)薯发芽后,芽(yá)孔周(zhōu)围(wéi)就会含有很多(duō)的有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神经毒(dú)素,可(kě)按捺呼吸(xī)中枢(shū)。

  最好(hǎo)不要食用(yòng)发芽的(de)马铃(líng)薯。

  如要食(shí)用(yòng)须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层,再用水(shuǐ)浸泡2个小时,煮食时(shí)刻也须长一(yī)些,发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生(shēng)物(wù)碱毒(dú)性大大高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就(jiù)可以食用。

  而绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则不行(xíng)食用。

  假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的感觉,则标明该马铃薯中还含有(yǒu)较(jiào)多的龙葵素,应立即中止食用(yòng),以防中毒。

   能购(gòu)买到甘(gān)旨和养分的(de)食物也可以(yǐ)让(ràng)心境变得(dé)十分(fēn)的好,上(shàng)面便(biàn)是对什么样的马铃(líng)薯好的一些介(jiè)绍,这样(yàng)咱们在购买食材的(de)时分可以依照上面(miàn)的(de)办法去(qù)试一下,这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就(jiù)可(kě)以(yǐ)更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)3

   1、看马铃薯是(shì)否有(yǒu)损害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞(dòng)的,主张(zhāng)不要选购这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往(wǎng)往(wǎng)简单蜕变,买(mǎi)回家放置不久。

  并且这类马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠好,养(yǎng)分也较差(chà),真实没必要买回家食用。

   2、看马铃(líng)薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一(yī)种是外形没那么(me)规(guī)矩的,一种是比较圆的,一(yī)般咱们会主张(zhāng)挑(tiāo)选那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯,由于(yú)这(zhè)儿马铃薯削起(qǐ)来(lái)很(hěn)便利(lì),比较(jiào)不那么(me)费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否起皮。

  假如是(shì)起皮的(de)马铃薯,会感觉比(bǐ)较面比较甜(tián),适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是那(nà)种表皮比较润滑的马铃薯,它(tā)的口感会比较(jiào)实、脆,此刻若是拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝的话,那是再(zài)适(shì)宜不过了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的(de)实践需(xū)求动(dòng)身。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃(líng)薯的果(guǒ)肉(ròu)分为(wèi)两种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是(shì)黄(huáng)色(sè)的,一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉(ròu)质的马铃薯,往(wǎng)往会比较粉(fěn)比较面(miàn),假如是白色肉质的马铃(líng)薯,一(yī)般会感觉比(bǐ)较甜。

  所以(yǐ)选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留(liú)意这一(yī)点(diǎn)细节,要(yào)掌(zhǎng)握(wò)好。

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