竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不(bù)难，只要(yào)把它比较难清理的地方都要注(zh绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思ù)意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却(què)又不烂(làn)、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的(de)时候务(wù)必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是热(rè)水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪所需要(yào)的(de)时间比(bǐ)较(jiào)短，建议可(kě)以根据个人(rén)方便的(de)时(shí)间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的(de)是(shì)不(bù)建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的(de)营养价值下(xià)降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且(qiě)其(qí)中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例(lì)，食用后(hòu)可以为人(rén)体补充多(duō)种(zhǒng)营养(yǎng)物质(zhì)，能够维持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用(yòng)后能够降低(dī)肺(fèi)内(nèi)的热气(qì)，起到(dào)清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此对于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等(děng)症状来说，可(kě)以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿的作绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来(lái)说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成较大(dà)的(de)刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适(shì)量食用，而且对(duì)于一(yī)些本身(shēn)脾(pí)胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)虚寒(hán)的人群来(lái)说，建议最好是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易(yì)出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质(zhì)的人群来(lái)说，在食(shí)用竹荪之前(qián)最好是(shì)先做(zuò)好过(guò)敏源测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后(hòu)方可继续(xù)食用，以免出(chū)现身(shēn)体(tǐ)不(bù)适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防(fáng)病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促(cù)进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖度和不对(duì)称(chēng)糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必需(xū)的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长期服(fú)用还可调节中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的(de)作用，因(yīn)此越来(lái)越受(shòu)到(dào)人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理不(bù)了(le)的接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用(yòng)工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解(jiě)决方(fāng)法是去(qù)除(chú)根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马上把(bǎ)它(tā)捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗(àn)，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情(qíng)况。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思