怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频(pín)，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南(nán)瓜中含(hán)有丰(fēng)富的胡萝卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿(kuàng)物质、氨基(jī)酸及果(guǒ)胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不(bù)适，日(rì)常适量生吃南瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的(de)辅(fǔ)助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是(shì)不(bù)一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜(yán)色(sè)橙色(sè)的，成熟的好，口(kǒu)感就(jiù)好;还(hái)有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜外(wài)形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜的形状看出来，有的(de)南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么形状的南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的(de)时候(hòu)，要(yào)找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护(hù)自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老南瓜(guā)，用(50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间an>yòng)手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将南(nán)瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成熟(shú)度就没那么(me)好了。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的(de)南瓜(guā)，绿得发(fā)黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香(xiāng)气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就(jiù)证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下(xià)南瓜上的那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素(sù)A原(yuán)，可(kě)以参与胃内上皮组织(zhī)的(de)正常(cháng)代谢，保(bǎo)护(hù)胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认(rèn)为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人(rén)增强肝(gān)肾(shèn)细(xì)胞的再生能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能(néng)促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排(pái)空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当(dāng)吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：人(rén)民(mín)网-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好吃(chī) 如何挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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