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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨(zhà)汁(zhī)用生的好还是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨(zhà)汁要(yào)开(kāi)水(shuǐ)焯一下，因为在芹菜(cài)表面会有很多的细菌，而且在表面还会有很多(duō)的(de)泥(ní)污，所(suǒ)以必须要进行焯水，这样才能够保证青菜的新鲜，同时也可以(yǐ)去除表(biǎo)面的泥(ní)污(wū)，吃的时候就特(tè)别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用(yòng)开水(shuǐ)焯的具体(tǐ)方法为首先(xiān)清洗(xǐ)干净(jìng)，然后起锅烧水(shuǐ)，将青菜(cài)放入到锅里面煮(zhǔ)5~10分钟之后(hòu)捞出，就(jiù)可(kě)以完(wán)成焯(chāo)水(shuǐ)，这(zhè)样制作出来的味道就比较好吃，而且(qiě)也不会出现拉肚子(zi)的情况。

芹菜榨汁用(yòng)生(shēng)的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用(yòng)生的(de)还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比(bǐ)较(jiào)好喜(xǐ)欢吃些生食的话，可以(yǐ)直接(jiē)用生(shēng)的(de)榨汁，由于生的芹菜味道比较重(zhòng)所以很多人都不能(néng)接受(shòu)。

　　要(yào)是不能接受的话也可(kě)以用熟的芹菜榨汁(zhī)的，效果是(shì)一样的。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽都同属于芹菜，但是西芹(qín)和(hé)芹(qín)菜含水量不一样且所含营养价值也不同。

　　芹(qín)菜中所(suǒ)含的(de)粗纤维成分比较多，榨出来的汁水(shuǐ)所(suǒ)含的(de)杂(zá)质比较多，难以下(xià)咽。

　　西(xī)芹(qín)水分含量比(bǐ)较(jiào)多(duō)，粗纤维较少，所以(yǐ)西芹榨出来(lái)的汁(zhī)水比较纤(xiān)细浓稠，且不含太多杂质，比(bǐ)较容易吞(tūn)咽，所以选择榨芹(qín)菜(cài)汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很多(duō)人(rén)吃芹(qín)菜会把芹菜(cài)叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹(qín)菜叶的营养远(yuǎn)远高于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素(sù)B1、蛋白质(zhì)、钙(gài)物质(zhì)的(de)含量(liàng)都高于芹菜茎(jīng),其中(zhōng)个别营养成分要高出(chū)芹菜茎(jīng)几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中(zhōng)还含有维(wéi)生素E,而芹菜茎中没(méi)有。

芹菜榨(zhà)汁用热水还是凉水

　　都可以，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹菜是一种非常好好的药材蔬(shū)菜，它富含碳水化合物和蛋白质(zhì)具(jù)有健胃、利尿、净(jìng)血(xuè)调经、镇静等作(zuò)用(yòng)。

　　很多(duō)人(rén)都会用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁(zhī)即可(kě)，不喜欢味道的还可(kě)以添(tiān)加(jiā)白糖或者先焯水榨熟的(de)。

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