桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的(de)出浆都(dōu)比较高(gāo)的。关于(yú)桂林(lín)磨浆(jiāng)米(mǐ)线以及(jí)桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品牌(pái)等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

桂林(lín)是(shì)属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属(shǔ)于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂林(lín)不是一个地方的。

桂林磨(mó)浆米线(xiàn)

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称大(dà)米，是(shì)禾本目(mù)禾(hé)本科稻(dào)属植物的果实(shí)，稻(dào)谷经脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后的成品，可(kě)食(shí)用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食之一，也(yě)是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全(quán)世界约有(yǒu)二分之(zhī)一的人(rén)口(kǒu)食用大(dà)米，常见当作主食的地(dì)区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含(hán)碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰富的B族维生素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂(guì)林地方(fāng)小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不(bù)吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米(mǐ)磨(mó)成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使(shǐ)之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨机(jī)将粉团压榨成(chéng)一(yī)根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有卤菜粉(fěn)、牛(niú)腩粉、生菜(cài)粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根(gēn)据各人所好，佐以不同(tóng)的配料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何(hé)种做法做成的桂林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃口大开(kāi)。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉(ròu)米粉(fěn)，有桂林米粉(fěn)之冠(guān)之称，其风味独特，闻(wén)名(míng)遐迩(ěr)，做法是(shì)：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般(bān)2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨(gǔ)头(tóu)汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带(dài)汤装(zhuāng)入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊(là)好(hǎo)的马肉切成(chéng)薄(báo)片铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉(ròu)米粉(fěn)便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一箸左寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思(zuǒ)右(yòu)），所(suǒ)以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作(zuò)为游览桂(guì)林的一(yī)个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和(hé)甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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