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复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹(píng)果虽(suī)口味偏酸，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰分(fēn)在水溶(róng)液中呈现(xiàn)碱性，故苹(píng)果属于碱性食物。日常适量吃苹果可(kě)为机体补(bǔ)充一定营养成分，有(yǒu)利消化。

　　酸性(xìng)或碱性食物并非依(yī)据(jù)食物口味或汁液酸碱程度(dù)判定(dìng)，不(bù)能仅(jǐn)以苹果口(kǒu)味(wèi)偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指进行(xíng)食(shí)物化(huà)学研究，食物燃烧后的灰分(fēn)在水中呈(chéng)碱性的(de)食物，碱性食物(wù)多(duō)含有丰富钾元素、钠元素(sù)、钙元素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜、水果、豆类制品(pǐn)都属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹(píng)果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路(lù)。

　　苹果在自然生长的环境下因(yīn)光照角度和树叶遮(zhē)挡面积等因素(sù)的(de)影响下苹果(guǒ)会(huì)呈现出不同的(de)颜色，所以果皮呈现红黄(huáng)相(xiāng)间的颜色且带有麻点(diǎn)，纹路错综复杂的苹果才(cái)说明它受到的光照充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也(yě)比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我(wǒ)们(men)可以摸一摸苹果的表皮(pí)，如果手感软硬适中且有一(yī)点粗糙感就说明苹果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆(cuì)感，适(shì)合老年人(rén)食用，太(tài)硬且表(biǎo)面光滑的(de)苹(píng)果吃起(qǐ)来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把(bǎ)两个个头差不多(duō)的苹果放在手里掂一掂，个(gè)头不大又有(yǒu)分量就说明(míng)水分充足。

　　在(zài)买苹果时，尽(jǐn)量选择(zé)中果，那种个头圆(yuán)润(rùn)的(de)苹果比(bǐ)长得(dé)歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选的(de)时候，可以看下苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的(de)地(dì)方，若(ruò)是(shì)呈(chéng)现(xiàn)浅绿色，根蒂(dì)潮(cháo)湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是(shì)呈现(xiàn)黑(hēi)褐色，根蒂很干，说明(míng)已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹(píng)果脐(qí)是(shì)凹陷(xiàn)状(zhuàng)的，果脐(qí)凹陷越深苹果就越好吃(chī)，相对应(yīng)的，果脐凹陷(xiàn)越浅，口(kǒu)感就(jiù)会越差(chà)。