浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性(xìng)的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一(yī)种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经过(guò)发酵后形成的(de)白色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药用价值的。关(guān)于浆水是热性还是凉性的(de)以及浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉(liáng)性吗(ma)，浆(jiāng)水(shuǐ)面属于(yú)凉性还是热性，浆水面是不是凉性(xìng)的等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分喝的(de)。

　　一般(bān)情(qíng)况下(xià)，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的(de)传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就是用开(kāi)水或(huò)者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健(jiàn)康，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝(hē)时加以少许白(bái)糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白(bái)色(sè)浆液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有(yǒu)调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治(zhì)霍(huò)乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除(chú)了(le)药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑解渴有一定的(de)帮助(zhù)，浆水一般可以通过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或者煎(jiān)汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议(yì)服(fú)用，否(fǒu)则可能会对胎儿(ér)发育(yù)不利。

　　还有体(tǐ)质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者(zhě)都(dōu)不建议(yì)服用浆水，因为服(fú)用后可能会加(jiā)重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要(yào)注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺激、生(shēng)冷、油(yóu)腻(nì)的食(shí)物，以免影(yǐng)响(xiǎng)药(yào)效的发(fā)挥。

浆水经常(cháng)吃(chī)对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜可以说(shuō)是(shì)家家户户(hù)必备的(de)一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发(fā)酵的过程，在这(zhè)个过(guò)程中会(huì)产生一些(xiē)微生物，这些微生(shēng)物具有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天天热(rè)的时候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝(hē)，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过(guò)程中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食(shí)用，会(huì)对(duì)人体的 健康 不利，因此在食(shí)用的时(shí)候可以多(duō)清洗一(yī)会(huì)儿，这样就可以(yǐ)将危害(hài)降到最低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净(jìng)，我们这里一般用(yòng)芥菜和(hé)萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸(gāng)或(huò)其(qí)他容器中；最后把下面条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤晾凉(liáng)倒入缸(gāng)中盖盖，放上三(sān)五(wǔ)天即(jí)可(kě)食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那(nà)么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其实(shí)基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于益(yì)生菌，对身(shēn)体有(yǒu)好处(chù)。

　　据(jù)说(shuō)调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内(nèi)的(de)某些免疫细(xì)胞，使人体(tǐ)自我调节(jié)的能力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什(shén)么东西(xī)，没有100%全是优点(diǎn)而毫(háo)无缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾液的分泌，并(bìng)可能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内(nèi)的(de)碱(jiǎn)性物质(zhì)钙，大量消耗人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就(jiù)会(huì)影响个头发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的(de)酸性食物(wù)，容(róng)易使人罹患各(gè)种化脓性(xìng)疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上(shàng)本(běn)就没有(yǒu)绝(jué)对(duì)意义上的安全食品，而且一(yī)般(bān)人(rén)也(yě)不会真的(de)经年累月上顿(dùn)下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水(shuǐ)，不论是(shì)煮面还(hái)是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直(zhí)伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一(yī)点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜色(sè)变黄(huáng)，就可以食用(yòng)了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆(cuì)口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多(duō)益善(shàn)，比(bǐ)如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会(huì)加重溃疡(yáng)对(duì)胃(wèi)不好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多食用胃(wèi)里会有些不(bù)适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽早食(shí)用不要泡太久如果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白(bái)色就不(bù)能(néng)食用了，不(bù)然会吃坏(huài)肚(dù)子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好吃可(kě)不(bù)要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果量又多中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分(duō)，吃的又频(pín)繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东(dōng)西也要适量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不(bù)清楚(chǔ)这道菜的(de)。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分(fēn)人(rén)家都要腌一坛，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛，然后加入(rù)开水，盖(gài)好盖(gài)子，静置大约一个(gè)星(xīng)期(qī)就可以食用了。

　　如果(guǒ)放(fàng)置(zhì)的地方(fāng)温度低(dī)，腌制时间(jiān)会更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用(yòng)专用的器具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜也是(shì)很排它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干(gàn)净器(qì)具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层(céng)白(bái)沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就(jiù)不好喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的(de)时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油(yóu)，非(fēi)常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面(miàn)食作(zuò)料(liào)，还有(yǒu)一个特(tè)点(diǎn)就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什(shén)么不(bù)好(hǎo)的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来路(lù)和好处与弊(bì)端了吧？说(shuō)的(de)不清(qīng)楚和(hé)有(yǒu)疑(yí)问可以(yǐ)留言和私信奥！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别(bié)是对(duì)胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有胃(wèi)病的人(rén)就(jiù)不要吃(chī)浆水了，那样的话只会加重(zhòng)病情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代(dài)，人们经济不(bù)宽裕，为了节省开支(zhī)，就经(jīng)常用浆水代替(tì)醋做调味(wèi)品，所以(yǐ)很多(duō)经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多(duō)人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的(de)最(zuì)好(hǎo)时节就(jiù)是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人(rén)顿觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如(rú)果保护(hù)不好，浆水极(jí)易腐败(bài)变质，就是人们常说的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如(rú)果变质(zhì)了，上面会(huì)有(yǒu)一层白花花的绒毛(máo)一样的东西，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花花的(de)东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是(shì)寒(hán)冷(lěng)之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味(wèi)，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什(shén)么不可(kě)以的！

　　 浆水(shuǐ)是西(xī)北地区普通百(bǎi)姓家常(cháng)见(jiàn)的食物，南方人品尝后大都面露一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的(de)孩(hái)子不论走(zǒu)到那(nà)里都会铭(míng)记着那(nà)种(zhǒng)味道，那是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什(shén)么(me)东西吃多了(le)都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人(rén)的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三(sān)中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分天不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身体不舒(shū)适(shì)，如(rú)果是(shì)胃(wèi)酸过多(duō)，适(shì)可(kě)而止。

　　 七(qī)十年代我们(men)靠浆(jiāng)水过(guò)日子，有什么不好，不(bù)过现在时代不同了，人们(men)这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能(néng)多(duō)吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸(suān)爽无比的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一(yī)道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的(de)浆水，在我(wǒ)们村，远(yuǎn)近(jìn)闻名(míng)，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教(jiào)浆(jiāng)水做法，因为(wèi)初做浆水的(de)水要(yào)用别人做好现(xiàn)成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主(zhǔ)要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新(xīn)鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道是不是真的有疗效？而(ér)且(qiě)用浆水泼出来(lái)的(de)面，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水(shuǐ)更换不(bù)及时，容(róng)易变质，会(huì)导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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