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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般能当主食，可以(yǐ)弥补(bǔ)身(shēn)体(tǐ)所(suǒ)需(xū)养(yǎng)分(fēn)及热量，与米饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感，在(zài)吃的时(shí)分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃(chī)一(yī)些其他的(de)食物，留(liú)意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素(sù)，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿(kuàng)物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养分(fēn)成分，还可(kě)以促进胃肠活动(dòng)，口感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的(de)好吃些呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存(cún)，并且保存时(shí)刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般(bān)感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时(shí)也小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)，马铃薯作为日常食用(yòng)频率十分(fēn)高(gāo)的蔬(shū)菜(cài)，以其多变(biàn)的口感和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪(rèn)办法(fǎ)而广受(shòu)咱(zán)们的喜欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养分丰厚，易(yì)于消化(huà)，种类也(yě)十(shí)分的多(duō)样，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的(de)马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多(duō)多少少有点不(bù)同(tóng)，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的(de)、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要(yào)拿(ná):当在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃，都是些最基(jī)本(běn)的(de)知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃(líng)薯(shǔ)，好吃一点(diǎn)。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放(fàng)得太(tài)久(jiǔ)，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色(sè)的马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运(yùn)输过(guò)程(chéng)中，也有或许有些碰在一(yī)同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回(huí)去，吃不了就白白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青(qīng)的部(bù)分，里边多半是坏(huài)的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保存(cún)时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色(sè)的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来(lái)做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

　　外(wài)表过(guò)于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表(biǎo)挑马(mǎ)铃(líng)薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮无小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒精(jīng)气味的(de)最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层(céng)变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵素有(yǒu)毒(dú)性，加热(rè)也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不(bù)行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温度(dù)过高会导(dǎo)致(zhì)马(mǎ)铃薯(shǔ)生(shēng)芽(yá)或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需(xū)通(tōng)过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会(huì)小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少开释(shì)一种(zhǒng)使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体，可以按(àn)捺(nà)马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食(shí)用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽后，芽孔周围就会(huì)含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙葵素(sù)，这是(shì)一种神经毒素(sù)，可(kě)按(àn)捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖(wā)及削去芽(yá)邻(lín)近的皮层，再用(yòng)水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮食(shí)时刻(kè)也须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其生物碱毒性(xìng)大大高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马(mǎ)铃(líng)薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素(sù)，应(yīng)立(lì)即中止食用(yòng)，以防(fáng)中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的食(shí)物也可以让心境变(biàn)得十分的好(hǎo)，上面(miàn)便(biàn)是对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这样咱们(men)在购买食材的时分可以依照上面的办(bàn)法去(qù)试(shì)一下，这(zhè)样(yàng)制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来(lái)的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家(jiā)放置不久。

　　并(bìng)且这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠好(hǎo)，养分(fēn)也较差，真实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

　　一(yī)般来说，马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)两种类型(xíng)，一种是(shì)外形没那么规矩的(de)，一种是比较(jiào)圆的，一般咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种外形比较(jiào)圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃(líng)薯(shǔ)削起来很便利，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯(shǔ)购(gòu)买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是(shì)那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是再适宜不(bù)过了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉(fěn)比较面，假如(rú)是白色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯时(shí)也(yě)要留(liú)意这一点细节，要掌握好。

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