南瓜是酸性仍是碱性

　　南瓜是碱性的。

　　南瓜(guā)归于弱碱性食物。南瓜富(fù)含(hán)营(yíng)养成分，能够协(xié)助垂(chuí)体排(pái)泄(xiè)正(zhèng)常激素，增强免疫(yì)力并缓(huǎn)解春(chūn)季枯燥(zào)。

　　定时吃南瓜可使大便晓畅，皮肤(fū)丰满，特别是对中年妇女而言。它包(bāo)括维生(shēng)素和果(guǒ)胶。

　　果(guǒ)胶具有杰出的吸附功(gōng)能，能够结兼并消除体内(nèi)的细菌和其他有害物质，例(lì)如铅(qiān)、蠕虫和(hé)重(zhòng)金(jīn)属(shǔ)中的(de)放射性元素(sù)，它们能够(gòu)排毒(dú);

　　南瓜(guā)中所含(hán)的果胶还能够(gòu)维护胃黏膜免受粗(cū)糙(cāo)食物的损害，促进溃疡愈合，适用于(yú)患有胃病的患者。

　　日常(cháng)饮食中能够多食用南瓜来协助(zhù)维护胃部，并且能够恰当食用(yòng)南瓜来增(zēng)强(qiáng)本(běn)身抵抗力。

长南瓜怎样(yàng)挑选甜

　　1、掐一下瓜皮。

　　挑选长南瓜(guā)的时(shí)分，我们(men)能够在瓜皮(pí)外表悄悄掐一下，老长南瓜(guā)往往是皮厚(hòu)坚实，即便用力掐也(yě)很难掐动，这样的长(zhǎng)南瓜，吃起来才又甜(tián)又起沙，不过悄悄掐一下就很简单留下疤痕，这样(yàng)的(de)长南瓜比较嫩，口(kǒu)感是(shì)比较(jiào)脆(cuì)的。

　　2、外(wài)表带(dài)霜。

　　挑长南瓜其实和(hé)挑冬(dōng)瓜是相同(tóng)的，外表带有(yǒu)一层白霜的长(zhǎng)南瓜是最好(hǎo)的，这样的长南瓜又甜，用(yòng)绵软。

　　3、看长南瓜(guā)的纹理(lǐ)。

　　这个挑选办法(fǎ)与西瓜(guā)相似，长南瓜与西瓜相同，外表是有一道道(dào)的(de)纹理(lǐ)的(de)，挑选(xuǎn)长(zhǎng)南瓜的(de)时分一定要挑选纹理明晰的(de)，并且长南瓜的纹理(lǐ)越深(shēn)越粗，则表明这(zhè)个长南瓜在成长过程中充沛的吸收到(dào)了阳光和水分，这样的长南瓜口(kǒu)感(gǎn)也(yě)就越甜。

南瓜怎样挑选又糯又甜 来教教我们吧

　　1、看色彩：南瓜一般有两个种类(lèi)：蜜本南(nán)瓜和京绿栗南瓜。

　　蜜本南瓜要挑选橙色的(de)，外皮偏绿证明老(lǎo)练度不行(xíng);买京绿栗南瓜(guā)则(zé)以深绿色为佳(jiā)，色彩深一些证明(míng)老练度高。

　　按种类挑选南瓜时，最(zuì)好对它的特性有所了解，紧记(jì)它(tā)老练时的姿(zī)态，这样才干买到好南瓜。

　　 2、看外形：挑选外形完好的南(nán)瓜，假(jiǎ)如你选(xuǎn)购有机(jī)产品，可能会发现(xiàn)南瓜外(wài)皮(pí)有一些(xiē)小(xiǎo)像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的斑驳或突起，这并不影响南瓜(guā)的质量。

　　这(zhè)是由于南(nán)瓜在(zài)成长时(shí)遭到虫咬或划伤(shāng)，南瓜排泄出(chū)少(shǎo)数(shù)黏液来(lái)维护创伤，一段时间今后这(zhè)些粘液会凝结变硬，南瓜外皮上就(jiù)会呈现小斑驳(bó)或突起，并不影响食用(yòng)。

　　 3、掐外(wài)皮(pí)：用大拇指的指甲将(jiāng)南瓜(guā)的(de)外(wài)皮(pí)稍稍(shāo)用力掐一下，假如感觉南瓜外皮比较坚(jiān)固(gù)，那么，这样的南(nán)瓜(guā)便是老南(nán)瓜;反之，假如一掐就破，则证明老练(liàn)度不(bù)行(xíng)，这样(yàng)的南(nán)瓜口感较(jiào)差。

　　 4、拍一(yī)拍：将南瓜托在(zài)手上(shàng)，用另一只手去拍，假如(rú)声(shēng)响发闷，感(gǎn)觉南瓜(guā)的内部结构(gòu)十(shí)分紧实，就证(zhèng)明南瓜(guā)的老练度比较(jiào)高。

　　别的(de)，相同巨细(xì)的南瓜(guā)，重的那(nà)个老练度更好。

　　 5、看瓜瓤：切开南瓜时，假如感(gǎn)觉(jué)瓜瓤十分坚(jiān)固，这样的(de)南(nán)瓜口感又面又(yòu)沙(shā)，并且甜度(dù)高。

　　南瓜瓤(ráng)的色(sè)彩多为金黄色，色彩较深的，老练(liàn)度高(gāo);反之，假如色彩浅浅的，就(jiù)证明老练度就不行。

　　别的，瓜籽丰满也是南瓜(guā)老练度高的体现之一。

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