辣椒怎么(me)风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣椒测试(shì)偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒(jiāo)是热(rè)碱性食(shí)物(wù)。对于老人来说，最好不要多(duō)吃。重(zhòng)点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣(là)椒属(shǔ)于热(rè)性食物，孕妇不能(néng)多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣(là)椒的(de)优点(diǎn)，可(kě)降低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以开(kāi)胃，帮(bāng)助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包(bāo)括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么(me)风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏或烂掉的辣(là)椒(jiāo)，它们无(wú)法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣(là)椒拍(pāi)干，才继(jì)续(xù)下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理(lǐ)辣椒后(hòu)，特别注意不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底(dǐ)部(bù)通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们(men)不(bù)通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放(fàng)在(zài)照到阳光、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点(diǎn)。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒(jiāo)穿成串(chuàn)，然后挂起(qǐ)来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以(yǐ)继(jì)续挂着(zhe)它(tā)们，或是收(shō槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐u)起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根(gēn)粗(cū)长线或钓(diào)鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋(wū)里通风良(liáng)好、照到(dào)阳光的(de)地(dì)方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶时间(jiān)，不想等(děng)待辣椒自然风(fēng)干，不(bù)妨使(shǐ)用这个方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地保存(cún)辣(là)椒，把(bǎ)辣(là)椒切片(piàn)能(néng)让(ràng)它们更(gèng)快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单(dān)步骤：将(jiāng)干净的(de)辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或(huò)最(zuì)低温烘烤数(shù)小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让辣椒迅速(sù)脱(tuō)水(shuǐ)。

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