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铁棍山药和小白(bái)嘴山(shān)药哪(nǎ)个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪个好吃些呢

　　小白嘴山药和铁棍山药都是药食两用的(de)山药，但小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药口(kǒu)感软糯甘甜，相比较来说要比铁棍高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历山药更好吃，并且小(xiǎo)白嘴山药营养丰富，富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋白(bái)质(zhì)、多(duō)酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊素等营养成分，营(yíng)养价值更高于(yú)铁(tiě)棍山(shān)药(yào)，经常食(shí)用有补脾(pí)健(jiàn)胃、美(měi)容养(yǎng)颜(yán)等(děng)作用，加上整(zhěng)体比较光(guāng)滑(huá)、带有紫色斑点，肉质白如(rú)玉好看、皮肉好剥离等特点，被称之(zhī)为(wèi)最好吃的山药。

小(xiǎo)白(bái)嘴山药(yào)与铁棍山(shān)药的哪一个更好，有什么不同

　　小白嘴山药被(bèi)誉为最好吃的山药(yào)。

　　区别：

　　1、产地(dì)不同(tóng)

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药：小白嘴山药广泛(fàn)种植于深州、安平(píng)、安(ān)国、深(高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历shēn)泽、蠡县等地，该(gāi)区域古称(chēng)博(bó)陵。

　　铁棍山药：今(jīn)河南焦作(zuò)温县(xiàn)、沁(qìn)阳（古(gǔ)怀庆府）等地(dì)，其中以(yǐ)温县所(suǒ)在（地理坐(zuò)标为东(dōng)经(jīng)112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识(shí)原产地。

　　2、营养成分(fēn)含量(liàng)不同

　　小白嘴山药：每(měi)百克(kè)中(zhōng)含有(yǒu)碳水化合物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量也很高，除此之外还富含黏(nián)液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚(fēn)氧(yǎng)化酶、维(wéi)生素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和(hé)3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需的20种氨基酸中，山药(yào)中含有16种。

　　3、特点不(bù)同

　　小白嘴山(shān)药：小，相同的生产期限，产量虽(suī)小但营养(yǎng)价值更(gèng)高(gāo)；

　　白，表皮较白(bái)肉质(zhì)如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴(zuǐ)巴，同时嘴儿化读音表明了是最好吃的(de)山药品种。

　　铁(tiě)棍山药：垆土(tǔ)铁棍山药因为地质坚瓷，黏(nián)性大，土质硬。

　　所以(yǐ)它(tā)弯弯扭(niǔ)扭(niǔ)，虽然不是好(hǎo)看，但口感较好；

　　沙土铁棍山(shān)药(yào)因种植在(zài)沙地里，土质松(sōng)软(ruǎn)，口感面甜(tián)，营养价(jià)值同(tóng)样较高。

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百(bǎi)科-小(xiǎo)白(bái)嘴白(bái)山药

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科-铁棍山药(yào)

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