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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖(zhí)的。它主要生活(huó)在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染的地(dì)方。建(jiàn)造好(hǎo)后还要先进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在(zài)春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平(píng)时(shí)可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观(guān)察生(shēng)长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充足、无污染、沙质(zhì)底的(de)淡(dàn)水池(chí)塘或虾塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前(qián)1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套(tào)上3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保(bǎo)险盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大(dà)点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样(yàng)的(de)，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾保(bǎo)持一定的(de)湿度丬这个偏旁读什么 小说，丬这个偏旁读什么字，来保持基围(wéi)虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可(kě)以在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭(dā)在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第(dì)二个关节(jié)处，右手取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身(shēn)松(sōng)开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾身把(bǎ)身体部位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方(fāng)便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干(gàn)、不(bù)串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个(gè)小时(shí)，这(zhè)样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾(xiā)，正好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里(lǐ)面煮一(yī)下，然(rán)后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把水沥(lì)干后，用保鲜(xiān)袋(dài)装好，放在(zài)冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时间可长达一年，而(ér)且口感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复(fù)化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了(le)，而(ér)且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一只(zhǐ)一只放在(zài)塑(sù)料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且(qiě)杂，这么放就不会串(chuàn)味(wèi)了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以(yǐ)提(tí)前(qián)把(bǎ)不吃(chī)的地方剪掉(diào)，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋把虾多(duō)缠几下(xià)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有食品(pǐn)级真空包装袋和(hé)包(bāo)装(zhuāng)机的(de)话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是(shì)瓶子还是保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有空气在里(lǐ)面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量也会(huì)大大减少，所(suǒ)以被(bèi)细(xì)菌感染的(de)几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(w丬这个偏旁读什么 小说，丬这个偏旁读什么字ù)，大(dà)多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等(děng)；而贝类是(shì)一种软(ruǎn)体动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是两个品种(zhǒng)，但基于(yú)人类的本质，我们对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说的贝(bèi)类一(yī)般会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护(hù)它大部分躯体，但是(shì)头部还有四肢是露(lù)在外面的(de)，且虾(xiā)的外壳是(shì)一节一节(jié)的并不像贝壳(ké)只有一(yī)大块。

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